Château Ollieux Romanis, "le blanc" Pierre Bories

Le Blanc van Pierre Boris komt van toppercelen in Corbières Boutenac. Pierre kiest ervoor de druiven past te oogsten bij volledige rijpheid. Er wordt geen gebruik gemaakt van chemie, gist, filtratie of barriques. Puur en zuiver, het zijn enkel de druiven die er toe doen. De wijn rijpt 12 maanden voordat deze gebotteld wordt. Een verfijnde, licht aromatische wijn van een fantastisch niveau.

Lees meer

Château Ollieux Romanis, "le blanc" Pierre Bories

30.95

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Château Ollieux Romanis ligt in de streek Corbières in de Languedoc, net ten zuiden van Boutenac; één van de weinige Cru’s in de regio. Het domein kent een rijke geschiedenis. In de Romeinse tijd heeft het eerst als boerderij voor o.a. granen en olijven gefungeerd, waarna in de 11e eeuw de eerste wijnstok werd geplant. Tegenwoordig is het eigendom van de familie Bories, die zich zo'n 200 jaar geleden in de streek heeft gevestigd. 

Pierre Bories wordt bijgestaan ​​door wijnmaker Jean-Pierre Amiques. Er zijn een aantal zeer interessante en ongewone bodemsoorten te vinden op het domein, waaronder mediterrane rode klei, zandsteen en puddingsteen. Naast de druiven carignan, cinsault, grenache noir, syrah, marsanne en roussanne, cultiveren de Bories ook sauvignon blanc, grenache blanc, grenache gris, merlot en mourvèdre. Er wordt ook een Vin-de-Pays-label op instapniveau geproduceerd: Capucine. Ollieux Romanis werkt momenteel aan een volledig organische status, waarbij herbiciden en pesticiden eind jaren negentig zijn verdwenen. 80% van de oogst gebeurt handmatig, wat uitzonderlijk is voor een dergelijk groot landgoed (130 hectare).

Details

Type wijn: Witte Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Substreek: Corbières
Smaak: Intens en Romig
Jaargang: 2018
Landbouw: Gecertificeerd biologisch
Alcohol: 13
Drinkbaar vanaf: 2020
Houdbaar t/m: 2026
Oogst: Handmatig

Meer heerlijke witte wijnen

8.5
Alta Alella, PARVUS Chardonnay
Alta Alella, PARVUS Chardonnay

DO Alella - 2022

14.95
9
Alta Alella, PB
Alta Alella, PB

DO Alella - 2022

12.95
Baglio Diar, Fantasia Zibibbo
Baglio Diar, Fantasia Zibibbo

Sicilia - 2022

11.45
9
Baglio Diar, Selene Grillo
Baglio Diar, Selene Grillo

Sicilia - 2022

11.45
92+
BattenfeldSpanier, Frauenberg Riesling GG
Tip!
95+
BattenfeldSpanier, Kirchenstück Riesling GG
1,5 liter
92
92
BattenfeldSpanier, Kirchenstück Riesling GG Magnum
1,5 liter
BattenfeldSpanier, Mölsheim Riesling Magnum
96
96
97
94
BattenfeldSpanier, Riesling C.O. Liquid Earth
Tip!
Bernardus, Chardonnay
Bernardus, Chardonnay

Carmel valley - 2021

24.95
3 liter
Bernardus, Chardonnay Dubbele Magnum
Bernardus, Chardonnay Dubbele Magnum

Carmel valley - 2021

175.00
3 liter
Bernardus, Chardonnay Jéroboam
Bernardus, Chardonnay Jéroboam

Carmel valley - 2021

300.00
1,5 liter
Bernardus, Chardonnay Magnum
Bernardus, Chardonnay Magnum

Carmel valley - 2021

55.95
Bernardus, Sauvignon Blanc Griva
Bernardus, Sauvignon Blanc Griva

Carmel valley - 2021

21.95
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80