Les Domaine Paul Mas, IIIB & Auromon

Niet ver van Carcassonne, in de Languedoc, wist Paul Mas prachtige wijngaarden te bemachtigen. Op de heuvels van de Vallée de l'Aude maakt hij deze bijzondere wijn. III betekent een notatie van 3, het hoogste kwaliteitsniveau bij Mas en B, barrique. Auromon is een combinatie van Aurore, dageraad, Or, goud en Mont, heuvel. Gouden kleur, intense neus van ananas, geroosterd brood en lindebloesem. Rijke en ronde smaak met voldoende frisheid en en opmerkelijke lengte.

Lees meer

Les Domaine Paul Mas, IIIB & Auromon

11.25

Print deze pagina
  • Voor 16:00 uur besteld is morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Les Domaines Paul Mas wordt gedreven door Jean Claude Mas. Hij bezit in totaal 100 Hectare wijngaard in de Languedoc in het zuiden van Frankrijk. De wijngaarden liggen vlak bij de zee. Ze zijn beplant met Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan en Cinsault voor de rode en rosé wijnen. Voor de witte wijnen heeft Paul o.a. Grenache Blanc, Chenin, Sauvignon Blanc en Chardonnay aangeplant. 

Iedere wijn heeft zijn eigen identiteit en brengt het beste uit het terroir. De filosofie van Jean Claude Mas is erop gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de wijngenieter vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur geur en smaak. 

Alle wijnen worden gemaakt door de Australische oenoloog Richard Osborne, die speciaal is aangetrokken voor het vinifiëren van de beste witte wijnen; als Australische wijnmaker heeft hij ruime ervaring in het maken van frisse wijn in een warm ofwel heet gebied. Jean-Claude Mas produceert heerlijke wijnen die altijd elegant en mooi in balans zijn en veel fruit hebben; sappig en goed gemaakt.

Details

Drinkbaar vanaf: 2022
Formaat: fles (75 cl)
Houdbaar t/m: 2026
Land: Frankrijk
Regio: Zuid Frankrijk
Substreek: Limoux
Landbouw: Duurzaam
Smaak: Intens en Romig
Jaargang: 2021
Druivensoort met percentage: Chardonnay 95%, Mauzac 5%
Alcohol: 13,5
Oogst: Handmatig
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Voor 16.00 besteld is morgen in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80