Merlotinox, Vin Nature

De naam van deze biodynamisch vervaardigde wijn zegt het al; 100% merlot, gerijpt in roestvrijstale tanks (Inox). De oogst geschiedt volledig manueel, de fermentatie uitsluitend met gebruik van inheemse gisten en de wijn is ongefilterd. Daarnaast wordt er tijdens het vinificatieproces geen extra sulfiet toegevoegd.

Lees meer

Merlotinox, Vin Nature

47.20

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Ormiale is in 2007 opgericht door Fabrice Domercq en Jasper Morrison en ligt op een prachtige locatie in het noorden van Entre-deux-Mers, 15 km ten zuiden van St-Emilion. Ormiale wordt gebotteld als Grand Vin de Bordeaux. De percelen van bio-dynamisch geteelde wijnstokken bezetten 2 hectare op de Côtes de Castillon en Côtes de Francs, en bestaan ​​uit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. Bij de vinificatie wordt vrijwel niets machinaal gedaan. Oogsten gebeurt met de hand, evenals het ontstelen van de druiven tot aan het afdichten van de flessen met was en het etiketteren. De opbrengst is ongeveer 20-25 hectoliter / hectare. Ter vergelijking: de maximale toegestane opbrengst voor Bordeaux Supérieur is 50 hl./ha.

Details

Type wijn: Rode Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Merlot 100%
Regio: Bordeaux
Substreek: Bordeaux
Smaak: Rood Fruit en Fluweel Zacht
Jaargang: 2017
Landbouw: Natuurwijn
Alcohol: 14
Drinkbaar vanaf: 2019
Houdbaar t/m: 2025
Oogst: Handmatig
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80