Bernardus, Cabernet Sauvignon

Bernardus Winery is opgericht door wijlen Ben Pon, die na vele reizen en met een onberispelijke smaak bewust koos voor Carmel Valley, Californië. Een regio die niet alleen bruist van leven, met de golfresorts van Pebble Beach en de legendarische Monterey Car Week, maar ook fenomenaal geschikt is voor wijnbouw. 

De winery bezit inmiddels zeven wijngaarden. Het grootste deel van de wijngaarden ligt in de Cachagua-streek, Upper Carmel Valley. De wijnranken staan op hellingen die samen een natuurlijk amfitheater vormen. De omringende Santa Lucia-gebergte beschermt de stokken tegen zeeinvloeden, vangt overdag de warmte op en zorgt voor optimaal koele nachten: ideale omstandigheden voor het kweken van topfruit. 

Andere opvallende wijngaarden zijn de Griva-wijngaard, de herkomst van Bernardus' befaamde sauvignon blanc 'musqué'-kloon, en de Soberanes-wijngaard, jong maar al met een grote reputatie. Het portfolio omvat single vineyard premium wijnen zoals de Estate Bordeaux Blend "Marinus" (vernoemd naar Ben Pons middelste naam), pinot noir, chardonnay en sauvignon blanc. In 2022 werd daar een rosé aan toegevoegd, geproduceerd in de Provence als joint-venture met Château La Coste. 

Na het overlijden van Ben Pon in september 2019 leidt Robert van der Wallen het domein verder. Hij vertaalt de visie van Ben Pon met dezelfde passie en zet de heritage van Bernardus tot ver in de toekomst voort.