Natuurwijnen
In ons assortiment tref je mooie natuurwijnen. Deze wijnen komen tot stand met minimale interventie van de mens. Bij de producten wordt de nadruk op het natuurlijke evenwicht in de wijngaarden extra benadrukt. Dit betekent geen gebruik van pesticiden, kunstmest en herbiciden bij het telen van de druiven. In de kelders vindt de vergisting met druifeigen gisten plaats (spontane vergisting) en wordt er minimaal sulfiet toegevoegd. Deze wijnen worden vaak niet geklaard en gefilterd waardoor ze troebel kunnen zijn en wat meer residu in de fles kunnen hebben. Een goede natuurwijn is prachtig levendig en vol van smaak. Wijn in een zeer pure vorm.
Robert Parker
92
Harold Hamersma
8.5
1,5 liter
Decanter
95
1,5 liter
Harold Hamersma
9+
