Petrus

Een wijn met absolute klasse dankzij de subtiele, klassieke aroma’s van zwart fruit, de aardse tonen en een vleugje rook. Ook de smaak is subtiel en uitgebalanceerd met fijne tannines en een mooie intensiteit. “Classic in style, this will benefit from several years in bottle. Excellent.” - Neal Martin, Vinous (98+)

Lees meer

Cabernet Franc Merlot Frankrijk Bordeaux Pomerol Zwart Fruit en Rijk 2015 Petrus

Niet voor export

100

Op aanvraag

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Niet voor export

100

Omschrijving

Petrus is de beroemdste wijn uit Pomerol (Bordeaux) en behoort tot de meest exclusieve wijnen ter wereld. De wijngaard van 11,4 hectare ligt op het hoogste gedeelte van het plateau van Pomerol en is voor 95% beplant met merlot. De bodem bestaat vrijwel volledig uit klei, de ideale bodem voor deze druif. Het domein wordt geleid door oenoloog Olivier Berrouet, die het stokje heeft overgenomen van zijn vader Jean Claude Berrouet.

De wijnstokken zijn bijzonder oud en worden pas na 70 jaar vervangen. De druiven worden volledig met de hand geoogst. De oogst vindt alleen ’s middags plaats, omdat de ochtendmist de concentratie van de druiven kan aantasten. De druiven fermenteren in cementen vaten en rijpen vervolgens 22 tot 28 maanden in nieuwe eikenhouten vaten.

Er worden gemiddeld 30.000 flessen van deze wijn gemaakt, die ongefilterd wordt gebotteld. Petrus is een bijzonder rijke, krachtige en geconcentreerde wijn die vaak kenmerken heeft van chocolade, truffel, Aziatische kruiden en rijp zwart fruit. De wijn heeft vaak minstens 10 jaar nodig om te rijpen en wordt daarna vaak alleen nog maar beter.

Details

Type wijn:	Rode Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Frankrijk
Druivensoort met percentage:	Cabernet Franc 5%, Merlot 95%
Regio:	Bordeaux
Substreek:	Pomerol
Smaak:	Zwart Fruit en Rijk
Jaargang:	2015
Landbouw:	Duurzaam
Alcohol:	12,5
Drinkbaar vanaf:	2022
Houdbaar t/m:	2044
Oogst:	Handmatig

Scores

100

Robert Parker When I asked winemaker Olivier Berrouet about his greatest challenges in 2015, he replied, “Our biggest challenge is to avoid all the temptations you can have in the vineyard and in the cellar. You can go too far. With our job, if you go too far, you can’t go back. Little steps are best.” His comments eloquently explain the immense pressure of handling a seemingly pressure-less vintage like 2015 in Pomerol. But, with the devil in all the many details that are involved in the pursuit of wine perfection, if anyone has that devil by the horns, it is this incredibly talented young winemaker.

100

Decanter There is so much going on with Petrus in 2015 that you should just pull up a chair and relax, don't expect to be going anywhere soon. Aromatic persistency keeps reaching in, pulling you further alongside. There is a soft quality to the tannins that allows the black fruit to be both juicy and sweet. High alcohol is balanced by freshness - a pH of 3.5 is relatively rare on these sticky clay soils - unleashing waves of flavour, including bergamot, smoky tea, black olives and rich cherry. The persistency is crazy - I had to get my notes back out two or three times to take down additional flavours because it just kept giving something more. And it makes you smile! What more do you want? Bottled in June, but will not be sent out to customers until April 2018. 50% new oak.

Bent u 18 jaar of ouder?

Petrus

Op aanvraag

Omschrijving

Details

Scores