Château Ollieux Romanis, Souffle de Lune Rouge

Souffle de Lune is de nieuwe naam van de voormalige Prestige Rouge, nog steeds de historische referentie van Château Ollieux Romanis. Deze cuvée wordt gemaakt van de beste en oudste wijnstokken van het domein en rijpt één jaar op barrique - het kenmerk dat hem onderscheidt van Racine, zijn 'kleine broer'. In het glas toont Souffle de Lune een warme, innemende stijl met verfijnde kruidigheid van drop en laurier, aroma's van cassis en een vleugje cacao. De smaak is rijk en gelaagd, met een lange, fluweelzachte afdronk die deze cuvée al jaren tot de prestige-wijn van het huis maakt.

Lees meer

Carignan Grenache Noir Mourvèdre Syrah Frankrijk Languedoc Kruidig en Intens 2022 Château Ollieux Romanis

Château Ollieux Romanis, Souffle de Lune Rouge

17.50

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Wijnhuis "Château Ollieux Romanis"

Château Ollieux Romanis ligt in de streek Corbières in de Languedoc, net ten zuiden van Boutenac; één van de weinige Cru’s in de regio. Het domein kent een rijke geschiedenis. In de Romeinse tijd heeft het eerst als boerderij voor o.a. granen en olijven gefungeerd, waarna in de 11e eeuw de eerste wijnstok werd geplant. Tegenwoordig is het eigendom van de familie Bories, die zich zo'n 200 jaar geleden in de streek heeft gevestigd.

Pierre Bories wordt bijgestaan door wijnmaker Jean-Pierre Amiques. Er zijn een aantal zeer interessante en ongewone bodemsoorten te vinden op het domein, waaronder mediterrane rode klei, zandsteen en puddingsteen. Naast de druiven carignan, cinsault, grenache noir, syrah, marsanne en roussanne, cultiveren de Bories ook sauvignon blanc, grenache blanc, grenache gris, merlot en mourvèdre. Er wordt ook een Vin-de-Pays-label op instapniveau geproduceerd: Capucine. Ollieux Romanis werkt momenteel aan een volledig organische status, waarbij herbiciden en pesticiden eind jaren negentig zijn verdwenen. 80% van de oogst gebeurt handmatig, wat uitzonderlijk is voor een dergelijk groot landgoed (130 hectare).

Meer wijnen van Château Ollieux Romanis

Details

Type wijn:	Rode Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Frankrijk
Druivensoort met percentage:	Carignan 45%, Grenache Noir 10%, Mourvèdre 25%, Syrah 20%
Regio:	Languedoc
Smaak:	Kruidig en Intens
Jaargang:	2022
Landbouw:	Gecertificeerd biologisch
Alcohol:	14
Drinkbaar vanaf:	2024
Houdbaar t/m:	2030

Scores

Robert Parker A blend of 45% Carignan, 25% Mourvèdre, 20% Syrah and the rest Grenache Noir, the 2022 Corbières-Boutenac Cuvée Prestige offers up a ripe, spicy bouquet of dark wild berries, mulberries, plum and licorice. Medium to full-bodied, tense, supple and charming, it has structured tannins and a long, firm and spicy finish. Rather introverted, this Corbières Boutenac was matured in a combination of used barrels and stainless steel.

Decanter This is only our fifth Languedoc-Roussillon red wine to find itself in the Best in Show selection, and the first from the cru of Corbières-Boutenac. The blend of this dark black-red wine, typically for Corbières as a whole, is 40 per cent Carignan with 30 per cent Syrah, 20 per cent Mourvèdre and 10 per cent Grenache, and it’s a successful one. From first sniff, you can gauge the wine’s unusual complexity: sweet, beguiling but far-from-simple fruit offset by the herbs-and-stone austerity of the rangy Mediterranean wilderness in which it comes into being. There’s soft liquorice, too, and a touch of tart asperity which again evokes the place itself. The flavour gives you a deep plunge into that wilderness; Languedoc’s best wines are never easy drinking. Spend time with the wine, though, and you’ll find it rewarding and complex: a great though quietly spoken gastronomic red from a multi-millennial vineyard biotope.

Ben je 18 jaar of ouder?

Château Ollieux Romanis, Souffle de Lune Rouge

Wijnhuis "Château Ollieux Romanis"

Details

Scores