Château Ormes de Pez, Cru Bourgeois Exceptionnel
Krachtig en harmonieus, met de robuustheid die kenmerkend is voor de klei- en kiezelbodems van Saint-Estèphe. Deze rijke, vlezige wijn toont rijp donker fruit zoals bosbes, braam en zwarte kers, aangevuld met florale accenten, subtiele houttonen en een verfijnd kruidig randje. De stevige, maar rijpe tannines geven structuur en spanning, terwijl de elegante balans de wijn nu al toegankelijk maakt - én veel toekomst geeft.
91
95
95
92
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €95
- Elke wijn per fles te bestellen.
91
95
95
92
Wijnhuis "Château Ormes de Pez"
Het domein Les Ormes de Pez is verspreid over 32ha rond het dorp Pez in Saint-Estèphe en dit in 2 grote percelen met een excellent terroir. Het dankt zijn naam aan een bos met iepen (ormes) dat rond het dorp bestond in de 18e eeuw. De wijngaarden van Les Ormes de Pez zijn beplant met 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 10 % Cabernet Franc. De wijngaard is vernieuwd door het dusdanig aan- en verplanten van wijnstokken dat er toch een gemiddelde leeftijd van 25 jaar per wijnrank behouden bleef. Het rendement bedraagt 40hl/ha, wat elk jaar weer een weelderige, ronde wijn oplevert. Château Ormes de Pez is in handen van de familie Cazes, ook eigenaar van Château Lynch Bages.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cabernet Franc 4%, Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 58%, Petit Verdot 3% |
| Regio: | Bordeaux |
| Substreek: | Saint-Estèphe |
| Smaak: | Rood Fruit en Fluweel Zacht |
| Jaargang: | 2025 |
| Alcohol: | 13,2 |
| Drinkbaar vanaf: | 2029 |
| Houdbaar t/m: | 2035 |
| Oogst: | Handmatig |
| Zuurtegraad: | 3,5 g/l |
| Houtopvoeding: | 16 maanden op Frans eiken barriques (20% nieuw) |
Scores
91
Robert Parker
Revealing elegant oak alongside dark wild berries and mulberries, with spices emerging with aeration, the 2025 Ormes de Pez is medium- to full-bodied, structured and somewhat firm at this stage. It shows good length and notable freshness, while retaining a dense, well-defined profile.
95
Vinous
The 2025 Ormes de Pez was picked 9 to 22 September and matured in 20% new oak barrels. This is very refined on the nose with brambly black fruit, crushed stone and light humidor scents, focused and classically styled. The palate is medium-bodied with sapid black fruit, armed with a fine bead of acidity. Black merges into redder fruit towards the finish with commendable length. This Saint-Estèphe has a newfound fluidity which has taken it up a level. Superb.
95
James Suckling
A medium-bodied red with fine tannins and plenty of spice and fruit, with a real sense of St.-Estephe. Juicy and long. Delicious already for barrel. A blend of 58% merlot, 35% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc and 3% petit verdot.
92
Decanter
Lovely fragrance on the nose, so floral and alive, really pronounced aromatics. Brisk acidity makes the first mark, juicy strawberries and raspberries but there’s tension too driving this wine in one straight line. Tight but lovely detail, fine tannins, a firm, salty grip to the finish. A little lean but this will fill out. Liquorice, tobacco, bitter chocolate and flint. 3% Petit Verdot completes the blend.
