Château Pavie Macquin, 1er Grand Cru Classé
Château Pavie-Macquin wordt beheerd door Nicolas Thienpont en ligt naast Château Pavie en Château Troplong Mondot. De wijngaard wordt sinds 1990 op biodynamische wijze gecultiveerd. De wijn is zeer rijk en expressief met rood fruit gecombineerd met kruidige en florale tonen. De structuur is zijdezacht en heeft een duidelijke invloed van de opvoeding op 50% nieuw hout. Een klassieke Saint-Émilion.
96
98
95
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €95
- Elke wijn per fles te bestellen.
96
98
95
Wijnhuis "Château Pavie Macquin"
De wijngaard van Château Pavie-Macquin is een Grand Cru Classé gelegen op het bekende kalksteenplateau, naast de Mondot berg. De 14,5 hectare tellende wijngaard kent voor een groot deel wijnstokken van meer dan 60 jaar oud. Al sinds 1986 wordt er in de wijngaard volledig biodynamisch gewerkt: iets wat destijds nieuw was voor Bordeaux.
Bij Château Pavie-Macquin zijn ze altijd op zoek naar balans en perfectie. Zo wordt in de wijngaard gewerkt met respect voor het bodemleven, beheersen ze de opbrengsten, selecteren ze de gezonde en rijpe druiven, doen ze de vinificatie met hele trossen, hanteren ze een subtiele extractie door nauwgezet onderdompelen van de hoed, werken ze met lange inweektijden en rijping sur lie.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 2%, Merlot 78% |
| Regio: | Bordeaux |
| Substreek: | Saint-Émilion |
| Smaak: | Rood Fruit en Fluweel Zacht |
| Jaargang: | 2025 |
| Alcohol: | 14 |
| Drinkbaar vanaf: | 2032 |
| Houdbaar t/m: | 2048 |
| Oogst: | Handmatig |
| Houtopvoeding: | 16-20 maanden op barriques waarvan 50% nieuw |
Scores
96
Vinous
The 2025 Pavie Macquin is a powerful, structured wine. In most vintages, Pavie Macquin is sensual
and silky, but the 2025 is quite tannic in this tasting. Dark-fleshed fruit, chocolate, menthol, licorice,
sage and lavender add to an impression of brooding density and pure power. Floral top notes
lift the close. I can’t wait to see how this ades. Tasted two times.
98
James Suckling
Perfumed and clear, with aromas of raspberries, flowers and citrus. Medium-bodied, showing fine
tannins and a tangy finish with salty undertones. A linear and complex wine with unique balance.
14.1% alcohol. 78% merlot, 20% cabernet franc and 2% cabernet sauvignon.
95
Decanter
Quite dark liquorice, black chocolate and toasted notes on the nose, round and softly plump
with fleshy tannins and a really bright, almost brisk core of crunchy. cranberry-edged acidity.
Straightforward with a structured frame of firm tannins and toasted oak. It’s not yet harmonised
and the acidity is quite accentuated which is almost always the case but I do like the generous and
friendly tannins which make it that little bit more soft and charming.
