Domaine Bonneau du Martray, Corton Rouge Grand Cru

In het hart van historische Grand Cru appellatie Corton-Charlemagne vinden we ‘le Corton’. De wijnstokken zijn georiënteerd richting het westen, waardoor ze de gehele dag in de zon staan, tot deze onder gaat. De pinot noir percelen bevinden zich met name onderaan de heuvel, op kleirijke bodems. Dit leidt tot frisse wijnen met de uitgesproken kracht van het terroir van Charlemagne. De druiven komen van drie verschillende percelen en worden na de oogst gefermenteerd en gedurende 12 maanden opgevoed op eikenhouten vaten. Hierna rijpt de wijn nog 6 maanden in een RVS tank, alvorens deze gebotteld wordt. Het resultaat? Een zeer frisse, aromatische wijn waarin het rode fruit spreekt. In de smaak valt de zachtheid van het fruit op, evenals de finesse van de tannines. Een briljante wijn!

Lees meer

Pinot Noir Frankrijk Bourgogne Corton Rood Fruit en Fluweel Zacht 2020 Beef Wellington, rosbief, paddestoelen Domaine Bonneau du Martray

Niet voor export

Domaine Bonneau du Martray, Corton Rouge Grand Cru

750.00

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Niet voor export

Omschrijving

Corton-Charlemagne behoort tot de meest begeerde witte wijnen ter wereld. De Corton-heuvel domineert het gebied rond de gemeenten Pernand-Vergelesses en Aloxe-Corton. De heuvel ontleent haar naam aan keizer Charlemagne (768-814 BC) die de eerste chardonnay-stokken hier aanplantte. Domaine Bonneau du Martray bezit ruim 30% van deze prestigieuze wijngaarden die tevens de beste wijngaarden van de gehele Corton-heuvel zijn. De wijngaarden liggen op een helling van ruim 23% uniek ten opzichte van de zon waardoor de druiven optimaal rijpen.

Na een succesvolle carrière als architect in Parijs, wat duidelijk te zien is in de door hem zelf ontworpen kelders, was het moment daar voor Jean-Charles le Bault de la Morinière om het familiedomein te gaan leiden. Jean-Charles legde zich direct toe op nog strengere selectie, wat resulteerde in een lager rendement en daardoor nog hogere kwaliteit en intensiteit van zijn excellente wijnen. Na altijd in de familie te zijn gebleven, werd het domein in 2017 verkocht aan de Amerikaanse zakenman Stanley Kroenke, eigenaar van het cultdomein Screaming Eagle in Californië.

Opvoeding geschiedt op fust gedurende 1,5 jaar. De fijne nerf van het fust en de gedoseerde toasting ervan, waarvan 1/3 nieuw is, resulteert in een prachtige integratie van de houttonen in de wijn.

De totale oppervlakte van het Domaine bedraagt 9,5 ha beplant met chardonnay in Corton-Charlemagne en 1,5 ha beplant met pinot noir in Corton. Het unieke van de Corton-heuvel is dat alle wijngaarden de hoogste status bezitten, die van Grand Cru. Het Domaine werkt biologisch-biodynamisch.

Quotes van internationaal vermaarde wijnschrijvers: Clive Coates: 'one of the very greatest in all Burgundy'. Hugh Johnson: 'exceptionally fine and great quality and consistant over many vintages'.

Details

Type wijn:	Rode Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Frankrijk
Druivensoort met percentage:	Pinot Noir 100%
Regio:	Bourgogne
Substreek:	Corton
Smaak:	Rood Fruit en Fluweel Zacht
Jaargang:	2020
Alcohol:	13
Serveertemperatuur:	16°
Drinkbaar vanaf:	2025
Houdbaar t/m:	2038
Oogst:	Handmatig
Bodemsoort:	Klei
Restsuikers:	0,6 gr/l
Zuurtegraad:	3,7 gr/l
Vinificatie:	De druiven worden volledig ontsteeld maar de bessen worden in tact gehouden en krijgen een zachte persing. De wijn rijpt 12 maanden in Frans eiken, daarna 6 maanden in RVS

Scores

Robert Parker Aromas of dark berries, licorice, clove and violets introduce the 2020 Corton Grand Cru, a medium to full-bodied, deep and layered wine that's concentrated, pure and vibrant, with a suave, seamless profile and a long, perfumed finish. In many ways, the renaissance of this cuvée is even more striking than the improvements to the domaine's Corton-Charlemagne, because it's emerging as a really very interesting wine.

Decanter Enchantingly aromatic, with notes of strawberry, currant and pomegranate. The texture is fresh, and although lighter than some it does not lack richness. Bonneau's Corton is made from the one hectare of Pinot owned by the estate in the Aloxe lieu-dit of Le Charlemagne, facing mainly southwest. The red has made considerable progress over the years and the 2020 vintage is delicious. Thibault Jacquet related that they have changed the recipe a bit: they are picking later, and a portion is destemmed by hand and vinified in amphora while another 5% is vinified as whole clusters.

Bent u 18 jaar of ouder?

Domaine Bonneau du Martray, Corton Rouge Grand Cru

Omschrijving

Details

Scores