Vignoble du Rêveur, Rien ne Bouge

Een primeur: rood van Vignoble du Rêveur! En niet zomaar een. Met de Rien ne Bouge heeft Mathieu Deiss de vrijheid genomen om witte druiven te mengen met de blauwe pinot noir. De witte druiven worden na de handmatige oogst direct geperst gevolgd door een maceratie met pinot noir. Het resultaat is een verfijnde, levendige en speelse rode wijn met frisse aroma's van rood fruit en zijdezachte tannines. Koel deze wijn tot 14 graden voor de ultieme smaakbeleving!

Lees meer

93
Vignoble du Rêveur, Rien ne Bouge

21.00

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending binnen NL vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen
93

Wijnhuis "Vignoble du Rêveur"

Mathieu Deiss is de wijnmaker voor zowel het familiedomein Marcel Deiss als voor zijn eigen project Vignoble du Rêveur. Deze tweede is hij begonnen in 2013 met de 7 hectare die hem zijn nagelaten door zijn grootvader. De wijngaarden van Vignoble du Rêveur liggen voor het grootste gedeelte in de gemeente Bennwihr, net buiten de vallei van Kaysersberg. Mathieu Deiss streeft ernaar zo puur mogelijk wijnen te maken. 

In 2013 is hij daarom ook meteen zijn wijngaarden biodynamisch gaan bewerken. Mathieu experimenteert graag door amfora’s te gebruiken en verschillende druivenrassen te blenden. Hoewel dit niet lijkt op een bijzonder unieke praktijk, is het controversieel in een regio als Alsace waar variëteit voorop staat. Er wordt enkel gebruik gemaakt van natuurlijke gisten en minimale toevoeging van sulfiet bij het bottelen.

Details

Type wijn: Rode Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Gewürztraminer 80%, Pinot Noir 20%
Regio: Alsace
Smaak: Licht en Fruitig
Jaargang: 2023
Landbouw: Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch, Natuurwijn
Alcohol: 13,5
Drinkbaar vanaf: 2024
Houdbaar t/m: 2029
Oogst: Handmatig

Scores

93
Robert Parker The cherry-colored 2023 Rien ne Bouge is a white wine whose must was racked from the press straight onto the mash of a red Pinot Noir (just like Zusslin's Ophry). The bouquet is clear, precise and fresh on the nose, offering cherry as well as floral and some tropical fruit aromas. Elegant and highly refined on the palate, this is a dense and finely tannic yet light to medium-bodied, finely textured and savory as well as long-finishing wine with delicate, spicy tannins and definitely a Pinot character. In fact, it is a Gewurztraminer (at least 80%), and these flavors come out only on the aftertaste and only if you know it is one. This is a serious and even complex, persistent and stimulating wine that is officially a rosé but sold as a red wine at the domaine. 13.5% stated alcohol. Glass stopper. Tasted at the Domaine Deiss in November 2024.
Productgalerij overslaan

Customers also bought

%
Domaine Vincent Dureuil-Janthial, Coteaux Bourguignons

Bourgogne - 2022

26.95 23.50
BattenfeldSpanier, Spätburgunder

Rheinhessen - 2022

21.95
Productgalerij overslaan

Customers also viewed

97
94
Domaine Huet, Le Mont Demi-Sec

Vouvray - 2019

39.20
9+
Christoph Edelbauer, Zweigelt

Langenlois - 2020

26.40
9
Italo Cescon, Tesirare Rabià "Creta"

Veneto - 2018

62.20
Vignoble du Rêveur, La Vigne en Rose

Alsace - 2022

20.95
91
93
94
92
Château Branaire-Ducru

Saint-Julien - 2024

38.25
%
Domaine Vincent Dureuil-Janthial, Coteaux Bourguignons

Bourgogne - 2022

26.95 23.50
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering binnen NL vanaf € 80