Château La Conseillante
'Faire peu, mais faire bon' is het devies van de familie Nicolas, eigenaar van dit Domaine sinds 1871. Conseillante is één van de meest gave Pomerols. Het Domaine is gelegen tussen Château Petrus en de super Saint-Emilion Cheval Blanc en heeft daardoor een exceptioneel terroir. Een verfijnde en bijna geraffineerde wijn waarin de balans tussen het nieuwe hout en het rijpe zwarte fruit een verrukkelijke smaak geeft die je direct naar een volgende slok doet verlangen.
Conseillante verleidt en dat doet “ze” als de beste… Lagering op 80 tot 100% nieuw eiken gedurende 18 maanden. Zoals het een grote wijn betaamt is opleggen voor vele jaren een garantie voor nog meer drinkgenot. Een wijn die elke wijnliefhebber in zijn/haar kelder zou moeten hebben.
