Château d’Yquem 2023: Een legendarische jaargang
Sommige jaargangen zijn goed. Sommige jaargangen zijn uitstekend. En heel soms verschijnt er een wijn die alles overstijgt. 2023 markeert zo’n moment voor Château d’Yquem. Een jaargang waarin natuur, vakmanschap en timing perfect samenkwamen. Het resultaat: een wijn waar liefhebbers van Yquem van dromen. De jaargang 2023 is door onder meer James Suckling, Inside Bordeaux en Vinum Magazine bekroond met 100 punten.
Waarom Château d’Yquem 2023 zo bijzonder is
De Château d’Yquem 2023 maakt deel uit van een reeks van drie uitzonderlijke jaargangen met een opmerkelijke kwaliteit en expressie, iets wat in het verleden slechts zelden is voorgekomen: met name in 1988, 1989 en 1990, en nu opnieuw in 2021, 2022 en 2023. Dit is zogezegd een vrij zeldzaam moment in de geschiedenis van het iconische Château. De jaargang 2023 wordt op dezelfde manier geproduceerd als alle andere jaargangen van Château d’Yquem, met een rijping van twee jaar in nieuwe eikenhouten vaten. Deze aanpak zorgt ervoor dat elke jaargang zijn eigen karakter volledig tot uiting kan brengen.
De jaargang 2021 was droog en koel. De lagere temperaturen zorgden voor het behoud van een mooie zuurgraad, wat resulteerde in een slankere maar zeer expressieve Yquem. 2022 was warm en droog: de droogste en warmste jaargang die in de geschiedenis van het Château is geregistreerd sinds 1893. Het resulteerde in de op één na zoetste wijn die ooit op het domein werd geproduceerd, met 160 gram restsuiker. De 2023 kan worden gezien als een combinatie van deze twee jaargangen. Dankzij deze balans heeft het Château een wijn kunnen produceren met een levendige zuurgraad gecombineerd met een rijke en weelderige textuur.
Technische specificaties Château d’Yquem 2023
- Oogst: 14 september – 11 oktober
- Blend: 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc
- Alcohol: 14%
- pH: 3,85
- Totale zuurgraad: 5,63 g/L
- Restsuiker: 153 g/L
Proefnotitie Château d’Yquem 2023 van onze Master Sommelier Laurent Richet
In het glas toont de Château d’Yquem 2023 een zuivere, diep goudkleurige tint. De eerste indruk in de neus is intens en compact, met een duidelijke indruk van het volle karakter van de wijn. Wanneer het glas wordt rondgedraaid, ontwikkelen de aroma’s zich verder en komen tonen naar voren van verse abrikoos, rode perzik, honing en lavendel. Na enkele minuten opent de wijn zich nog verder en onthult hij hints van rabarber, verfijnd ondersteund door een subtiele kruidigheid.
In de mond begint de wijn met een rijke, weelderige textuur, die snel wordt ondersteund door een mooie frisheid die de smaken versterkt. Dit tilt de wijn op en maakt hem lichter verteerbaar dan zijn rijkdom aanvankelijk doet vermoeden. De weelderige textuur wordt nooit overheersend. Integendeel, de frisheid laat de smaken tot leven komen en zich verder verdiepen. Er verschijnt ook een meer tropisch karakter, dat doet denken aan koelere jaargangen zoals 2021, met aroma’s van zeer rijpe sinaasappel, kweepeer en gember.
Dit is een wijn die zich prachtig zal ontwikkelen met de tijd, en in de komende jaren nog meer complexiteit, lagen en smaaknuances zal ontwikkelen.
