Chapelle d'Ausone, 2ème Vin du Château Ausone
Ausone is zonder twijfel een van de meest iconische wijnen ter wereld. Wijnschrijvers als Parker geven de wijn referenties mee als: alweer briljant, in één woord perfect en punten tussen 98-100 zijn hier eerder regel dan uitzondering. Jong is Ausone gesloten maar met een sluimerende intensiteit die volstrekt uniek is. De wijn heeft een smaak van zwarte bessen vermengd met een kalkachtige toon waaronder weer de aroma's van vanille en cederhout. De rijkheid aan smaken is ongeëvenaard, precies en vooral fris. Een super Château dat in grote jaren decennia lang mee kan.
93
93
94
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
93
93
94
Wijnhuis "Château Ausone"
Deze magnifieke cru van 7ha ligt in het midden en op het hoogste punt van Saint Emilion. De naam vindt zijn oorsprong bij de dichter Ausonius die hier verbleef. Alain Vauthier en sinds 2005 ook zijn dochter Pauline, vinifiëren hier in hun nieuwe cuverie perceelsgewijs. Hun consultant is Michel Rolland. Het terroir is één van de beste van St. Emilion, klei-kalk op een dikke laag van kalk, wat ervoor zorgt dat de wijn een ongelofelijke en unieke volheid heeft zonder verlies van delicaatheid en finesse. Helaas wordt er slechts weinig van gemaakt, maar dit maakt dan van de wijn ook een goede belegging. Lees ook de commentaar van de schitterende tweede wijn.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cabernet Franc 75%, Cabernet Sauvignon 25% |
| Regio: | Bordeaux |
| Substreek: | Saint-Émilion |
| Smaak: | Rood Fruit en Fluweel Zacht |
| Jaargang: | 2022 |
| Alcohol: | 14,5 |
| Drinkbaar vanaf: | 2026 |
| Houdbaar t/m: | 2037 |
| Oogst: | Handmatig |
Scores
93
Robert Parker
The 2022 Chapelle d'Ausone has turned out nicely, offering up aromas of sweet mulberries, blackberries and plums mingled with hints of violets, mint and creamy new oak. Medium to full-bodied, rich and textural, it's concentrated and generously extracted, with ripe acids and a saline, oak-inflected finish.
93
Vinous
The 2022 Chapelle d'Ausone has an intense nose with black cherry and blueberry aromas, with a touch of crushed oyster shell, although the latter is not as pronounced as in barrel. The palate is medium-bodied with a patina of new oak to be absorbed (100% new). Again, a touch of oyster shell tinctures the black fruit. I just feel some wood tannins right on the finish, which causes me to be more prudent with my evaluation.
94
James Suckling
Really bright and open with flowers and plums as well as blueberries. It's medium- to full- bodied with creamy and round tannins and a vivid finish. Lots of energy and fruitiness. Second wine of Ausone. 60% cabernet franc, 35% merlot and 5% cabernet sauvignon.
