Domaine Les Hautes Terres, Panorama Blanc
Panorama Blanc is de nieuwe naam van Autres Terres Blanc, omdat de wijngaarden sinds oogstjaar 2023 eigendom zijn van het Domaine, en dus geen "Autres Terres" meer zijn. Naast chardonnay, van stokken aangeplant tussen de 350 en 450 meter boven zeeniveau, bevat deze wijn nu ook een vleugje mauzac en sauvignon. Deze biologische wijn is sappig en zacht, met een floraal karakter en een aangename frisheid; te danken aan de hoge ligging van de wijngaarden. Rijp wit fruit en een prachtige balans.
8.5
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
8.5
Wijnhuis "Domaine Les Hautes Terres"
Aan de voet van de Pyreneeën in de Vallée de l’Aude aan de grens van de Languedoc ligt Domaine Les Hautes Terres. Het domein ligt in Roquetaillade in het arrondissement Limoux en is in handen van Gilles Azam en Geneviève de Groot. Gilles Azam, geboren in het dorp, kocht er in 2000 zijn eerste wijnstok en bouwde het domein, samen met Geneviève, door de jaren heen uit tot de huidige 13 hectare. Er wordt vakkundig gespeeld met het verschil in ligging en hoogte van de wijngaarden in combinatie met de keuze voor de druivenvariëteit. De wijnen zijn biologisch gecertificeerd en kennen allemaal een opvallende levendigheid door de invloed van de hoge ligging van de wijngaarden.
Details
| Type wijn: | Witte Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Languedoc |
| Smaak: | Droog en Fris |
| Jaargang: | 2023 |
| Landbouw: | Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch |
| Alcohol: | 13 |
| Drinkbaar vanaf: | 2024 |
| Houdbaar t/m: | 2026 |
| Oogst: | Handmatig |
Scores
8.5
Harold Hamersma
Les Hautes Terres heette voorheen Autres Terres, maar aangezien de wijngaarden nu zijn aangekocht, zijn ze niet meer van anderen, dus veranderde de naam.
Van het bekende duo chardonnay en sauvignon, aangevuld met mauzac, de geheimzinnige druif van Gaillac en omstreken. Chardonnay vormt duidelijk de basis, met z'n gulle fruit, sauvignon en mauzac geven er een lekker eigenwijs ander accent aan. Frisse zuren, iets aards en stoers.
