Domaine Trapet Père & Fils, Latricières-Chambertin Grand Cru

Gelegen direct naast zijn grote en bekende broer ‘Chambertin’, bevindt zich het Grand Cru perceel Latricières-Chambertin. Het is een van de meest zuidelijk gelegen Grand Cru percelen van de negen die Gevrey-Chambertin rijk is. De perfecte ligging in combinatie met de leeftijd van de wijnstokken (de oudste aangeplant in 1938), resulteert in elegante, geconcentreerde wijnen met een eigen karakter. Gedreven door rood en zwart fruit, bloemige tonen en een subtiele kruidige hint, is dit een Grand Cru van formaat en een groot bewaarpotentieel. Over de oorsprong van de naam van dit perceel wordt nog wel eens gediscussieerd. Sommigen zeggen dat het ‘klein wonder’ betekent, terwijl anderen overtuigd zijn dat het refereert aan de arme bodem. Aan de drinker van deze wijn de taak om te beslissen welk verhaal voor hem waar is.

Lees meer

Pinot Noir Frankrijk Bourgogne Gevrey Chambertin Rood Fruit en Fluweel Zacht 2019 Domaine Trapet Père &Fils

Domaine Trapet Père & Fils, Latricières-Chambertin Grand Cru

450.00

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €95
Elke wijn per fles te bestellen

Wijnhuis "Domaine Trapet Père &Fils"

Domaine Trapet werd opgericht in 1870 en wordt inmiddels geleid door de zesde generatie van deze Bourgondische wijnfamilie. Het domein bezit ruim 18,5 hectare aan wijngaarden, voornamelijk in Gevrey-Chambertin en Marsannay, aangevuld met 2,1 hectare in de Côte de Beaune. Trapet beschikt over circa vier hectare Grand-Cru-wijngaard, verdeeld over Chambertin, Chapelle-Chambertin en Latricières-Chambertin.

Vandaag de dag staat Jean-Louis Trapet aan het roer, samen met zijn vrouw Andrée en zoons Louis en Pierre. Drie generaties werken hier zij aan zij, waarbij traditie en een frisse blik elkaar versterken. Jean-Louis Trapet staat bekend om zijn bijna filosofische benadering van wijnmaken en was eind jaren 90 een van de voortrekkers van biodynamische wijnbouw in de Bourgogne. Sinds 1997 wordt het volledige domein biodynamisch bewerkt, bekroond met zowel Biodyvin- als Demeter-certificering. Volgens Trapet draait het om het begeleiden van de wijnstok, nooit om het forceren ervan - een visie die ook inspeelt op de uitdagingen van klimaatverandering.

De afgelopen jaren is bovendien fors geïnvesteerd in het wijngaardbeheer, onder meer door de overstap naar échalas-opbinding, waarbij elke wijnstok afzonderlijk wordt geleid. Dit bevordert lichtinval en luchtcirculatie en draagt bij aan precisie en finesse in de wijnen.

De stijl van Trapet is toegankelijk maar uitgesproken: verfijnd, gelaagd en met een opvallende purrheid. De wijnen combineren helder fruit met mineraliteit, frisse zuren en zijdezachte tannines, en kenmerken zich door een lange, elegante afdronk. Vinificatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op hout: minimaal 12 maanden, waarbij Villages, Premiers Crus en Grands Crus doorgaans 18 maanden rijpen. Het aandeel nieuw hout wordt zorgvuldig per cuvée afgestemd.

Domaine Trapet slaagt erin het terroir in al zijn nuances te laten spreken - wijnen met karakter, precisie en een duidelijke eigen identiteit.

Meer wijnen van Domaine Trapet Père &Fils

Details

Type wijn:	Rode Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Frankrijk
Druivensoort met percentage:	Pinot Noir 100%
Regio:	Bourgogne
Substreek:	Gevrey Chambertin
Smaak:	Rood Fruit en Fluweel Zacht
Jaargang:	2019
Landbouw:	Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch
Alcohol:	13,5
Serveertemperatuur:	16°
Drinkbaar vanaf:	2023
Houdbaar t/m:	2040
Oogst:	Handmatig
Bodemsoort:	Kalksteen, klei, toplaag bruine aarde en kiezels
Vinificatie:	2/3 hele trossen fermentatie, 1/3 ontsteeld. Koude inweking van 5 a 7 dagen. De druiven worden voorzichtig gekneusd. Fermentatie in grote open tanks met natuurlijke gisten. De wijn rijpt in 40% nieuwe houten vaten.

Scores

Robert Parker The 2019 Latricières-Chambertin Grand Cru is the finest rendition of this cuvée I've ever tasted from Trapet. Unfurling in the glass with an incipiently complex bouquet that mingles dark berry fruit with nuanced of coniferous forest floor, peonies, bergamot and exotic spices, it's full-bodied, layered and velvety, with terrific depth and concentration, framed by powdery tannins and animated by a lively spine of acidity that carries through the mouthwateringly mineral finish. I wrote that Trapet's 2018 Latricières was worth a special effort to seek out - I'm happy to have some in my cellar - and that applies a fortiori to this brilliant 2019. (95-97)

Vinous The 2019 Latricières-Chambertin Grand Cru, which contains around 60% whole bunch, has a well-defined bouquet of ebullient dark berry fruit laced with light woodland and earthy scents. So much vigor and coiled-up energy! The palate is medium-bodied with wonderful balance, supple tannins, perfectly judged acidity and a crescendo of flavors toward the splendid, mineral-driven finish. The cooler microclimate really benefited this cuvée in 2019, and it is one of Trapet's finest contributions to the vintage. (96-98)

Decanter The cooler terroir has produced an exotic wine with ripe black fruit, a floral note, and a savoury, salty hint of earth. The texture is silky and the tannins are firm. There is enough substance here to age for decades. The Trapet family has owned this parcel of Latricières since 1904 when it purchased 1.5ha from the Savot family. Jean-Louis now works 74 acres.

Ben je 18 jaar of ouder?

Domaine Trapet Père & Fils, Latricières-Chambertin Grand Cru

Wijnhuis "Domaine Trapet Père &Fils"

Details

Scores