Viña Almaviva, Almaviva

AlmaViva ontstond in 1997 uit een samenwerking tussen barones Philippine de Rothschild van Baron Philippe de Rothschild S.A. en Eduardo Guilisasti Tagle van Viña Concha y Toro. Hun gezamenlijke ambitie: een uitzonderlijke Chileense wijn creëren waarin de expertise en elegantie van Bordeaux samenkomen met het unieke terroir van Chili.

De wijngaarden liggen in Puente Alto, in het hoogste deel van de Maipo Valley, aan de voet van het Andesgebergte en op circa 650 meter boven zeeniveau. De arme, alluviale bodems bestaan uit leem, zand, grind en stenen en bieden een uitstekende drainage. Koele lucht vanuit de Andes en grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven.

Cabernet Sauvignon vormt de basis van Almaviva en wordt, afhankelijk van het oogstjaar, aangevuld met onder meer Carmenère, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Daarmee combineert Almaviva klassieke Bordeaux-druivenrassen met Carmenère, een druif die inmiddels onlosmakelijk met Chili verbonden is.

Almaviva was de eerste Chileense wijn die werd gecreëerd volgens het Franse château-concept: één uitzonderlijk terroir, één wijnkelder en één gespecialiseerd team, volledig gericht op de productie van één prestigieuze wijn. Sinds de eerste jaargangen heeft Almaviva zich ontwikkeld tot een van de bekendste iconische wijnen van Chili.