Adega Casa da Torre

In het groene noorden van Portugal, waar de Atlantische Oceaan voor verkoeling zorgt en granieten bodems de wijnstokken voeden, ligt Adega Casa da Torre. Dit familiedomein bevindt zich in het hart van de Vinho Verde en legt zich toe op het maken van frisse, karaktervolle wijnen die het unieke karakter van de regio weerspiegelen.

Met respect voor traditie en oog voor kwaliteit werkt het domein voornamelijk met inheemse Portugese druivenrassen. Door een zorgvuldige selectie van de druiven, moderne vinificatietechnieken en een nauwgezette begeleiding van het proces behouden de wijnen hun levendige fruitexpressie, frisse zuren en uitgesproken doordrinkbaarheid.

De wijnen van Adega Casa da Torre laten zien waarom Vinho Verde de afgelopen jaren zo geliefd is geworden. Ze combineren elegantie en toegankelijkheid met een verfrissend karakter dat perfect past bij de moderne keuken. Ideaal als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van vis, schaal- en schelpdieren en lichte zomerse gerechten.

Bij De Bruijn in Wijnen voeren wij twee wijnen van Adega Casa da Torre: een klassieke Vinho Verde Branco en een expressieve Loureiro. Beide wijnen tonen de frisse, aromatische stijl waarvoor deze Portugese wijnstreek wereldwijd bekendstaat.