Château Smith Haut Lafitte
Alles komt voort uit de bodem. Château Smith Haut Lafitte respecteert de natuur en biodiversiteit in de wijngaard en kelder. Ze planten wijnstokken afkomstig van hun eigen wijngaarden op het 'eiland' Ile de Lalande om genetische diversiteit te behouden. De 87-hectare wijngaard is omringd door bossen, hagen en bijenkorven.
De bodem, bedekt met "Graves Gunziennes" laat de wijnstokken diep graven voor voedingsstoffen. De stenen reflecteren bovendien de zon voor perfecte druivenrijping. Dit resulteert in witte wijnen met een subtiele rokerige smaak en soepele, complexe rode wijnen. Bij het Château bevorderen ze microbiële activiteit met organische compost, beschermen de bodem met hagen en bomen en gebruiken paardentractie voor het ploegen. Dit alles draagt bij aan de harmonie met de natuur, want "wijnbouwers zijn landschapsarchitecten".
