Alta Alella, PB
Pansa Blanca (ook wel bekend onder de naam xarel-lo) wordt meestal gebruikt voor mousserende wijnen. Bij Alta Alella maken ze er een heerlijk frisse en sappige wijn van. In de neus florale tonen aangevuld door tonen van appel en peer, met op de achtergrond wat groene amandel, venkel en citroen. In de mond komt het rijpe fruit terug, evenals een licht ziltige hint. Een prachtige, biologisch gemaakte wijn.
9
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
9
Wijnhuis "Alta Alella"
Alta Alella - opgericht in 1991 door de familie Pujol-Busquets - is een dynamisch familiebedrijf dat volledig inzet op biologische wijnbouw en respect voor de natuur. Hun wijngaarden liggen op 100 tot 250 meter boven zeeniveau, op slechts twee kilometer van de Middellandse Zee, en zijn aangeplant op de unieke Sauló-bodem: wit granietzand met weinig kalk en organische stof, maar met een uitstekende natuurlijke drainage. Dit terroir geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en finesse.
Alta Alella produceert een breed scala aan cava's en stille wijnen, met micro-vinificatie als uitgangspunt. Dankzij handmatige oogst, persoonlijke zorg voor elke wijnstok en tot wel vijftig afzonderlijke vinificaties per jaargang weten ze het karakter van elke wijngaard en elk oogstjaar nauwgezet te vangen in de uiteindelijke blends. Als pionier maakten ze in 2006 bovendien de allereerste officieel erkende sulfietvrije cava.
In 2024 trad Alta Alella toe tot de Grandes Pagos de España, waarmee hun positie als toonaangevende producent van single-estate-wijnen nogmaals wordt onderstreept. In 2025 ontving het huis de Young Initiative Award bij de BBVA Awards for Best Sustainable Producers, een bekroning van bijna twintig jaar werk met sulfietvrije wijnen.
Vandaag de dag wordt de duurzaamheidsstrategie geleid door Mireia Pujol-Busquets, tweede generatie. Onder haar aansturing blijft het familiebedrijf zichzelf vernieuwen. Daarbij is ook een naamsverandering naar "Art Laietà" in gang gezet, waarmee vakmanschap (Art) en oorsprong (Laietà) nog nadrukkelijker worden uitgedragen.
Details
| Type wijn: | Witte Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Spanje |
| Druivensoort met percentage: | Xarel-lo 100% |
| Regio: | Catalunya |
| Substreek: | Alella |
| Smaak: | Intens en Aromatisch |
| Jaargang: | 2024 |
| Landbouw: | Gecertificeerd biologisch |
| Alcohol: | 12 |
| Drinkbaar vanaf: | 2025 |
| Houdbaar t/m: | 2028 |
| Oogst: | Handmatig |
| Bodemsoort: | Zanderig graniet |
| Vinificatie: | Schilweking op en fermentatie op lage temperatuur, fermentatie in RVS. |
Scores
9
Harold Hamersma
Alella, kleine DO in Catalunya. Ooit alleen goed genoeg om basismateriaal te leveren voor cava. Thans stilletjes zich aan het ontwikkelen tot wijnregio waar ook aantrekkelijke ‘stille’ wijnen vandaan komen. Van pansa blanca bijvoorbeeld, Catalaans voor xarel-lo, inderdaad een cavadruif. Producent Alta Alella speelt zich er in de kijker. Jazeker, met verbluffend goeie natuurcava's (zie ook hun Mirgin) maar ook met blanco's zonder bellen.
Ooit proefden we ook hun Tallarol en waren we bijna net zo verbaasd als Ferran Centelles, voormalig sommelier van El Bulli en Spanje-specialist voor wijngoeroe Jancis Robinson. Hij proefde deze natuurwijn en was ‘honestly impressed!’. Hij ging zelfs nog verder: de 2016 vond hij een van de allerbeste natuurwijnen die hij ooit geproefd had.
Zo ver willen we niet gaan met deze kijk op pansa blanca maar PB staat hier tevens voor Pico Bello. Blommig, witte perzik, wierookwuft, abrikoosnaampje, besjes, een stevige goudrenetgrip en kinkelende zuren. Waarschuw vis, mosselen en garnalen plus knoflook dat het gedaan is met de rust.
Alta Alella krijgt een nieuwe naam: Art Laietà
21 oktober 2025
De Bruijn Wijnkopers
Wijn nieuws
Wijn nieuws
