Celler del Roure, Maduresa

Deze wijn is gemaakt van de beste druiven, van de beste percelen van het domein. De grootste wijn van de twee klassieke rode wijnen die zij produceren. Uitgedrukt in zijn naam Maduresa (= volwassenheid in het Catalaans). Een wijn met een stevig karakter, rijpe fruittonen, veel concentratie en complexiteit, maar tevens met behoud van elegantie en een aangename frisheid. Sappig rijp fruit, kruidige tonen, een vleugje toast en mooie mineraliteit. De wijn krijgt 12 maanden houtrijping in Frans eikenhouten vaten en heeft een mooi rijpingspotentieel.

Lees meer

94
9+
Celler del Roure, Maduresa

23.95

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen
94
9+

Omschrijving

Het Valenciaanse wijnhuis Celler del Roure werd opgericht in 1999 door Pablo Calatayud met behulp van zijn vader en broer. Dit van oorsprong kleine familiebedrijf vindt zijn basis in Moixent. Naast een klein aantal populaire druivenvariëteiten, was het doel vooral om het cultiveren van inheemse pre-phylloxera wijnstokken nieuw leven in te blazen. De focus ligt hierbij op de veelal vergeten rode druivenvariëteit Mandó. 

Pablo is erg geïnteresseerd in de historie van de regio en de vroegere vinificatiemethoden. Een ware schatkamer opent zich dan ook wanneer in 2006 een oude bodega in de hooglanden van Les Alcusses wordt aangekocht. In de ondergrondse kelders van de bodega blijken zich 75 oude ingegraven terracotta amfora’s te bevinden. Een unieke vondst! Het lukte Pablo een gedeelte van deze amfora’s van 600 tot 2800 liter te restaureren en in gebruik te nemen. 

Door een bijzonder systeem kunnen de amfora’s goed afgesloten worden en vindt er geen oxidatie plaats. Het gebruik van amfora’s geeft de wijnen een uniek en puur karakter. Met zijn kwalitatief zeer goede, elegante en gebalanceerde wijnen én unieke werkwijze heeft het domein een prominente plek ingenomen in de Valenciaanse wijnmaakcultuur. Het domein heeft 40 hectare wijngaard in eigen bezit. Deze zijn beplant met mediterrane druivenvariëteiten en er wordt enkel met de hand geoogst. Daarnaast leasen ze nog enkele plots. De bodems variëren van klei tot zand, maar bestaan in de basis alle uit kalksteen en zijn gelegen op zo’n 600 meter boven zeeniveau. Het wijnhuis is biologisch gecertificeerd.

Details

Type wijn: Rode Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Spanje
Druivensoort met percentage: Carinena/Mazuelo 10%, Mando 10%, Monastrell 80%
Regio: Valencia
Substreek: Moixent
Smaak: Rood Fruit en Fluweel Zacht
Jaargang: 2021
Landbouw: Gecertificeerd biologisch
Alcohol: 14
Drinkbaar vanaf: 2023
Houdbaar t/m: 2031

Scores

94
Robert Parker There was a note of nutmeg and black pepper in the 2021 Maduresa, which was produced with a blend of 75% Monastrell, 15% Cariñena and 5% each Mandó and Arcos. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeast in stainless steel and went through malolactic and 12 months of aging in 225- and 500-liter French oak barrels. It has a moderate 13.5% alcohol and good freshness, with ripe berries and herbs and abundant, slightly dusty tannins. 20,000 bottles produced. It was bottled in December 2022.
9+
Harold Hamersma Het Valenciaanse vlaggenschip van Celler del Roure. Volwassen (maduresa) verschijning. Monastrell, mandó en mazuelo met een jaar lang eikenrust. En de beginletters van deze drie druiven zorgen voor het 'Mmm-effect'. Zonnig, vlezig en sappig. Rijpe kersen uit een rieten mandje, zelf geplukte bramen, dikke pruimen, zoete specerij en behaaglijke tannines. We zien dat de Celler ook in de smaak is gevallen bij onze Amerikaanse collega's van Wine Advocate: 94 punten. 'May I approach the bench, your honor?' Jazeker, maar schenk dan ook even een glas voor mij in.
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80