Château Canon, 1er Grand Cru Classé B
Canon heeft een verleidelijk aroma van kersen en ander rood fruit verpakt in een vleug viooltjes, herfstachtig bos, met een mokka randje. Die verleiding gaat door in de mond waarin de licht zoete merlot omlijst wordt door een fijne kruidigheid van de eiken fusten die voor 70% nieuw zijn. De wijn is fris, zeer goed in balans en vol energie. De merlot laat zich van zijn beste kant zien, boterzacht en zijdeachtig zoals bij alle grote Saint-Emilions en Pomerols.
99+
98
99
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
99+
98
99
Wijnhuis "Château Canon"
Wie goed heeft gekeken in Saint-Émilion de afgelopen jaren, heeft kunnen zien hoe Château Canon stilletjes aan naar de top is gegaan. Het wijnhuis is bescheiden in stijl en de wijnen hebben een zelfde elegant karakter. Canon anno nu hoort bij de elite van Saint-Émilion en kan moeiteloos in dezelfde adem genoemd worden met Angélus, Ausone, Cheval Blanc en Figeac. Chateau Canon wordt soms getipt als kandidaat voor de allerhoogste 'Premier Grand Cru Classé A'-status in de nieuwe classificatie van Saint-Émilion.
Het wijngoed hoort bij Chanel en slaagt erin een van de beste Saint-Émilions te maken: vaak gracieus, complex, fraai helder fruit, uitbundig en zeer fluwelig.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cabernet Franc 25%, Merlot 75% |
| Regio: | Bordeaux |
| Substreek: | Saint-Emilion, Saint-Émilion |
| Smaak: | Zwart Fruit en Rijk |
| Jaargang: | 2022 |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 13, 14,5 |
| Drinkbaar vanaf: | 2027 |
| Houdbaar t/m: | 2042 |
| Oogst: | Handmatig |
Scores
99+
Robert Parker
that will be worth every effort to track down. Wafting from the glass with aromas of dark berries, wild plums and cherries mingled with hints of bay leaf, spices and violets, it's full-bodied, layered and multidimensional, with huge levels of concentration, vibrant acids and beautifully refined tannins. Concluding with a long, saline finish, this pure, perfumed and ineffably complete Canon is built for the ages, even if its structural polish is such that it will be approachable at a surprisingly early age. (99/100)
98
Vinous
The 2022 Canon was picked from 30 August to 22 September and is matured in 50% new oak for a planned 18 months. It has a beautifully-defined bouquet with plumes of blackberry, raspberry and subtle violet flower scents. The palate is very fresh on the entry, announcing a relatively linear Canon. The limestone terroir seeps into every pore of this Saint-Émilion. This is one of the more intellectual and saline Canon wines in recent years. A triumph in such a hot growing season, elevated by its limestone soils. 2032-2075 (96/98)
99
James Suckling
Endless on the palate with plenty of umami character. So Canon in its nature with plenty of fruit and fine tannins, yet almost weightless. The structure is all there. Electric. Long, long, long. 75% merlot and 25% cabernet franc. (98/99)
