Château Haut-Mayne
Een prachtige Sauternes met die speciale en kenmerkende geur van botrytis: honing, suikerpin en mandarijn vermengd met subtiel aardse tonen; je blijft telkens iets nieuws ontdekken. De wijn heeft een prachtige balans tussen zoete en frisse citrustonen. Dit is een verfijnde en elegante wijn waarin veel gesuikerd fruit te ontdekken valt. Dankzij de traditionele wijnmaaktechnieken levert dit château jaar in, jaar uit een consistente kwaliteit en kenmerkende stijl.
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €95
- Elke wijn per fles te bestellen
Wijnhuis "Château Haut-Mayne"
De wijngaard van Château Haut-Mayne ligt tegen de heuvels van het dorp Preignac, niet ver van de koning onder de Sauternes: Château d'Yquem. Uit dit gebied, waar de hoge vochtigheid en de juiste hoeveelheid warmte ervoor zorgen dat de rijpe druiven 'aangetast' worden door pourriture noble oftewel edele rotting, komt ook deze expressieve en mooi in balans zijnde Sauternes. De omvang van de wijngaard is 8 ha en de bodem bevat veel klei met wat kalk. De druiven worden handmatig geoogst en opgevoed in barriques waarvan ieder jaar 1/4 deel nieuw is.
Details
| Type wijn: | Dessert - Zoet |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Sauvignon Blanc 4%, Sémillon 96% |
| Regio: | Bordeaux |
| Substreek: | Sauternes |
| Smaak: | Zoet |
| Jaargang: | 2023 |
| Alcohol: | 13 |
| Drinkbaar vanaf: | 2025 |
| Houdbaar t/m: | 2040 |
| Houtopvoeding: | 12 tot 18 maanden op eiken, waarvan 25% nieuw. |
