Château Ollieux Romanis, Capucine Sauvignon Blanc

Zalig fris en stuivend glas wijn met een aanzet zo lekker dat je meteen een volgende slok neemt. In de smaak fris fruit van grapefruit, abrikoos en perzik. De toevoeging van de Grenache Blanc geeft een bepaalde dikte aan de wijn naast het zinderende citrusfruit. Gemaakt van de jonge stokken van het Domaine en mede hierdoor frivool en om in een vroeg stadium van te genieten.

Lees meer

Château Ollieux Romanis, Capucine Sauvignon Blanc

8.25

Print deze pagina
  • Voor 16:00 uur besteld is morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Château Ollieux Romanis ligt in de streek Corbières in de Languedoc, net ten zuiden van Boutenac; één van de weinige Cru’s in de regio. Het domein kent een rijke geschiedenis. In de Romeinse tijd heeft het eerst als boerderij voor o.a. granen en olijven gefungeerd, waarna in de 11e eeuw de eerste wijnstok werd geplant. Tegenwoordig is het eigendom van de familie Bories, die zich zo'n 200 jaar geleden in de streek heeft gevestigd. 

Pierre Bories wordt bijgestaan ​​door wijnmaker Jean-Pierre Amiques. Er zijn een aantal zeer interessante en ongewone bodemsoorten te vinden op het domein, waaronder mediterrane rode klei, zandsteen en puddingsteen. Naast de druiven carignan, cinsault, grenache noir, syrah, marsanne en roussanne, cultiveren de Bories ook sauvignon blanc, grenache blanc, grenache gris, merlot en mourvèdre. Er wordt ook een Vin-de-Pays-label op instapniveau geproduceerd: Capucine. Ollieux Romanis werkt momenteel aan een volledig organische status, waarbij herbiciden en pesticiden eind jaren negentig zijn verdwenen. 80% van de oogst gebeurt handmatig, wat uitzonderlijk is voor een dergelijk groot landgoed (130 hectare).

Details

Drinkbaar vanaf: 2022
Formaat: fles (75 cl)
Houdbaar t/m: 2023
Land: Frankrijk
Regio: Zuid Frankrijk
Substreek: Sud de France
Landbouw: Gecertificeerd biologisch
Smaak: Droog en Fris
Jaargang: 2021
Druivensoort met percentage: Grenache Blanc 10%, Sauvignon Blanc 90%
Alcohol: 12
Oogst: Handmatig
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Voor 16.00 besteld is morgen in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80