Château Pontet-Canet, 5ème Grand Cru Classé

Château Pontet-Canet is onder de iconische eigenaar Alfred Tesseron in 2004 begonnen met biodynamisch werken, op een plot van 15 hectare merlot. In 2005 is het hele château overgegaan, onder toeziend oog van technisch directeur Jean-Michel Comme. Sinds 2010 is het Château gecertificeerd. Het is de eerste Cru Classé van de Médoc die is begonnen met biodynamisch werken. 

 De kinderen van Alfred, Justine en Noé, nemen langzamerhand het Château van hun vader over. Jean Michel Comme is in 2020 vertrokken en opgevolgd door Mathieu Bessonnet, die eerder bij M. Chapoutier werkte. Hij heeft onder andere de komst van honderd cementen dolia (eivormige amfora's) van 9 hectoliter geïntroduceerd, ontworpen op het domein zelf en gemaakt door lokale ambachtslieden met gebruik van kalksteen en grind afkomstig van het landgoed. 

Ze hebben nu de juiste balans gevonden voor de opvoeding: 50% nieuwe barriques, 15% gebruikte barriques en 35% op deze amfora's, waardoor de invloed van de houtrijping minder merkbaar is. Hierdoor, en mede dankzij het biodynamisch werken, reflecteren de wijnen duidelijk hun oogstjaar. Sinds 1999 houdt ook familievriend en oenoloog Michel Rolland toezicht op de assemblages.