Château Pontet-Canet, 5ème Grand Cru Classé
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €95
- Elke wijn per fles te bestellen
Wijnhuis "Château Pontet-Canet"
Château Pontet-Canet is onder de iconische eigenaar Alfred Tesseron in 2004 begonnen met biodynamisch werken, op een plot van 15 hectare merlot. In 2005 is het hele château met maar liefst 81 hectare overgegaan, onder toeziend oog van technisch directeur Jean-Michel Comme. Sinds 2010 is het Château gecertificeerd. Het is de eerste Cru Classé van de Médoc dat zowel biologisch als biodynamisch gecertificeerd is.
De kinderen van Alfred, Justine en Noé, nemen langzamerhand het Château van hun vader over. Jean Michel Comme is in 2020 vertrokken en opgevolgd door Mathieu Bessonnet, die eerder bij M. Chapoutier werkte. Hij heeft onder andere de komst van honderd cementen dolia (eivormige amfora's) van 9 hectoliter geïntroduceerd, ontworpen op het domein zelf en gemaakt door lokale ambachtslieden met gebruik van kalksteen en grind afkomstig van het landgoed.
Ze hebben nu de juiste balans gevonden voor de opvoeding: 50% nieuwe barriques, 15% gebruikte barriques en 35% op deze amfora's, waardoor de invloed van de houtrijping minder merkbaar is. Hierdoor, en mede dankzij het biodynamisch werken, reflecteren de wijnen duidelijk hun oogstjaar. Sinds 1999 houdt ook familievriend en oenoloog Michel Rolland toezicht op de assemblages.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cabernet Franc 4%, Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 39%, Petit Verdot 1% |
| Regio: | Bordeaux |
| Smaak: | Zwart Fruit en Rijk |
| Jaargang: | 2025 |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 14 |
| Drinkbaar vanaf: | 2030 |
| Houdbaar t/m: | 2050 |
| Oogst: | Handmatig |
| Houtopvoeding: | 50% nieuwe barriques, 35% betonnen amphora's, 15% 1x gebruikte barriques |
