La Pierre Ronde, Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
Wijnhuis "La Pierre Ronde"
Maison La Pierre Ronde is het geesteskind van Antoine Lepetit de la Bigne, een veelzijdig wijnmaker met een diepgewortelde passie voor biodynamie. Al meer dan 15 jaar ondersteunt en begeleidt hij wijnbouwers bij de ontwikkeling en verfijning van duurzame werkwijzen, met als doel wijnen te creëren die puur terroir weerspiegelen.
Hij werkte acht jaar bij Domaine Leflaive in Puligny-Montrachet, onder leiding van Anne-Claude Leflaive. Na het tragische verlies van Anne-Claude in 2015 besloot Antoine zijn eigen weg te gaan. In 2016 richtte hij zijn onafhankelijke biodynamische adviesbedrijf "La Pierre Ronde" op.
In 2021 waagde Antoine de stap om zelf druiven te kopen en wijn te maken - een uitdaging in een jaar met een extreem kleine oogst. Dankzij zijn netwerk kon hij hoogwaardige druiven sourcen en kreeg hij toegang tot gebruikte vaten van topdomeinen. Hij werkt met een mix van houten vaten en amforen, waaronder unieke exemplaren van Porcelaine de Limoges, en kiest bewust voor elegantie en frisheid; een stijl die hij zelf omschrijft als "witte Bourgogne in rood".
Vanaf de eerste release wisten zijn wijnen indruk te maken. Revue du Vin de France bekroonde het jonge project met een ster en prees de stijl als "luchtig, moeiteloos en briljant verfijnd".
Details
| Type wijn: | Witte Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Aligoté 100% |
| Regio: | Bourgogne |
| Smaak: | Rijk en Mineraal |
| Jaargang: | 2023 |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 12,5 |
| Drinkbaar vanaf: | 2025 |
| Houdbaar t/m: | 2030 |
| Oogst: | Handmatig |
| Houtopvoeding: | 60% op foeders, 30% op amfora's en 10% op oude vaten. |
