Les Carmes de Rieussec

Het landgoed Rieussec was in de 18e eeuw eigendom van de monniken van Carmes de Langon. Na de Franse revolutie werden kerkelijke eigendommen in beslag genomen door de staat en geveild. Rond 1790 werd Rieussec op deze manier gekocht door Dhr. Marheilhac, die op dat moment ook de eigenaar was van Château La Louvière in Léognan. In 1984 werd Rieussec gekocht door Domaines Barons de Rothschild, de eigenaren van Château Lafite Rothschild. 

De Rothschilds investeerden in 1989 in een nieuwe kelder en streefden naar een hogere kwaliteit door een betere selectie van de druiven, wat ook leidde tot een lagere productie in de jaren negentig. Een van de meer recente erkenningen voor kwaliteit was toen Château Rieussec 2001 in 2004 werd verkozen tot Wine Spectator's Wine of the Year.De wijngaarden van Château Rieussec beslaan 93 hectare en grenzen aan die van Château d'Yquem in het westen. 

Ze zijn beplant met 90% sémillon, 7% sauvignon blanc en 3% muscadelle. Er worden vier wijnen geproduceerd, waarvan drie van de appellatie Sauternes: 1er Cru Classé Château Rieussec, de tweede wijn Carmes de Rieussec en Château de Cosse. Château Rieussec rijpt 16 tot 26 maanden op vat, afhankelijk van het oogstjaar, waarbij doorgaans 55% nieuwe vaten worden gebruikt. De gemiddelde totale productie is ongeveer 10.000 kisten per jaar, waarvan ongeveer 6.000 kisten Château Rieussec.