Tagaro, Cinquenoci Primitivo
Primitivo is de trots van Puglia - een druif die in het warme zuiden van Italië diepe, krachtige wijnen voortbrengt met onweerstaanbare charme. Deze Cinquenoci is daar een prachtig voorbeeld van. De druiven komen van 30 jaar oude wijnstokken, geplant op de karakteristieke Terra Rossa: een ijzerrijke, rode bodem die zorgt voor concentratie en intensiteit. De wijn opent met verleidelijke aroma's van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruidigheid. In de mond vol en fluweelzacht, met tonen van donkere bessen, chocolade en subtiele hints van vanille en een lange, elegante afdronk. Bijzonder detail: de vorm van de fles is geïnspireerd op een trullo - het iconische ronde huisje met kegelvormig dak dat zo kenmerkend is voor de streek. Een ode aan het Pugliese erfgoed, zowel in smaak als uitstraling.
8.5
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
8.5
Wijnhuis "Tagaro"
Wijnhuis Tagaro is gelegen in het pittoreske hart van Puglia, een van de oudste streken van Italië: ouder dan de uitvinding van het wiel. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan traditie en innovatie in de wijnbouw. Het familiebedrijf, dat al generaties lang bestaat, combineert eeuwenoude technieken met moderne wijnbereidingsmethoden om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De wijngaarden van Tagaro profiteren van de rijke Terra Rossa bodem, die de druiven hun karakteristieke diepte en complexiteit verleent.
Een opvallend kenmerk van Tagaro is hun unieke flesontwerp, geïnspireerd door de iconische Trullo-huizen van de regio. Deze traditionele, kegelvormige stenen huisjes zijn een symbool van Puglia en worden weerspiegeld in de elegante en onderscheidende vorm van de wijnflessen van Tagaro. Dit ontwerp benadrukt niet alleen de verbondenheid met hun lokale erfgoed, maar voegt ook een vleugje kunstzinnigheid toe aan elke fles.
Wijnhuis Tagaro nodigt u uit om de rijke smaken en het culturele erfgoed van Puglia te ontdekken door hun zorgvuldig vervaardigde wijnen, die perfect harmoniëren met de tradities van het land en de passie van de mensen die ze maken.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Italië |
| Druivensoort met percentage: | Primitivo 100% |
| Regio: | Puglia |
| Smaak: | Kruidig en Intens |
| Jaargang: | 2021 |
| Alcohol: | 15 |
| Serveertemperatuur: | 18-20° |
| Drinkbaar vanaf: | 2023 |
| Houdbaar t/m: | 2028 |
| Bodemsoort: | Kalk en Terra rossa (ijzerhoudende klei met zand) |
| Restsuikers: | 5 g/l |
| Vinificatie: | 48 uur maceratie op 4-5° volgt de fermentatie met geselecteerde gisten. |
Scores
8.5
Harold Hamersma
Aparte fles, maar een inhoud zonder fratsen: puur primitivo, karaktervol en ferm. Rijp donker fruit, cacao, espresso, specerijen, zwoele zuidelijke geuren en smaken: u kent de opsomming wel van zoveel andere primitivo's.
Deze is echter iets anders. En dan bedoelen we niet de fles. Ondanks die fles en z'n 15% alcohol wordt de zwoele weelde hier binnen de perken gehouden. Er zijn fraaie zuren en rijpe tannines, er is nuance en diepgang. Kost wat meer dan al die andere primitivo's, maar je krijgt ook veel meer.
