Château La Violette

Château La Violette is een zeldzame parel in Pomerol, met slechts 1,8 hectare aan wijngaarden, gelegen op het plateau tussen Clos l'Église en Trotanoy. Het terroir bestaat uit rijke kleibodems met een ijzerrijke ondergrond, ideaal voor de aanplant van Merlot.

De wijngaard wordt met de hand bewerkt en de opbrengsten zijn extreem laag. Elke stok krijgt de grootste aandacht om druiven van ongekende concentratie en finesse te leveren. Na een zorgvuldige selectie volgt de vinificatie in kleine cuves, waarna de wijn rijpt in 100% nieuw Frans eikenhout.

Het resultaat is een Pomerol van ongekende intensiteit en elegantie: weelderig fruit, fluwelige tannines en een buitengewone lengte. Door zijn beperkte productie en de uitzonderlijke kwaliteit behoort Château La Violette tot de meest gezochte en exclusieve wijnen van Bordeaux.