Clos de la Barthassade, Pur C
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €95
- Elke wijn per fles te bestellen.
Wijnhuis "Clos de la Barthassade"
Na het behalen van een diploma in wijnbouw gingen Guillaume en Helene Baron aan het werk bij verschillende gerenommeerde wijndomeinen, zoals Sylvain Pataille, Domaine de la Pousse d’Or en Trévallon. In 2013 was het tijd voor een eigen domein en streken zij neer in Aniane, in het hart van Terrasses du Larzac, in de Languedoc.
Een uitstekende appellatie én aantrekkelijk voor jonge, startende wijnmakers. Een logische keuze vond het stel; met het brede scala aan terroir, de opvallende schoonheid van het gebied en de potentie om er kwaliteitswijnen te maken met veel expressie waarin frisheid en rijkdom samenkomen. In 2014 werd de productie van hun eerste millésime realiteit. De wijngaarden van het domein Clos de La Barthassade beslaan zo’n 11 hectare, gelegen in de gemeenten Montpeyroux, Jonquières en Saint-Saturnin en worden gecultiveerd volgens de biologische en deels volgens biodynamische principes.
Er wordt zoveel mogelijk manueel gewerkt om de plant en bodem zo min mogelijk aan te tasten. Het terroir spreekt in de wijnen, die expressief en vol puur fruit zijn, maar daarnaast ook een bijzondere elegantie en balans kennen. Een prachtdomein met een geweldige potentie.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cinsault 100% |
| Regio: | Languedoc |
| Substreek: | IGP Pays d'Hérault |
| Smaak: | Rood Fruit en Fluweel Zacht |
| Jaargang: | 2023 |
| Alcohol: | 13 |
| Drinkbaar vanaf: | 2024 |
| Houdbaar t/m: | 2027 |
| Oogst: | Handmatig |
Scores
Over druif cinsault wordt weinig vriendelijks gezegd. Een Zuid-Franse achterbuurtdruif, meurend als ongewassen hond. Toch drinkt menigeen ‘m graag: samen met pinot noir werd hij in 1925 gekruist en het resultaat heet pinotage: van pinot en hermitage, de Zuid-Afrikaanse naam van cinsaut, al heeft cinsaut niets van doen met hermitage.
Verder wordt er van cinsaut zelf voornamelijk goedkoop Zuid-Afrikaans rood gemaakt. In Zuid-Frankrijk wordt hij, voorzover hij nog wordt gebruikt, gemengd met deftiger druiven. Slechts een enkele wijnboer weet dat je van een akkertje oude cinsaultstokken prachtwijn kan maken. Boers, aards, oer. Niet sjiek, wel lekker. Doet denken aan Swiebertje en Malle Pietje. Onaangepaste schoffies. Fruit en zomer en baldadige boerenbuitenlucht.
Deze heeft zelfs een te rigoureus beschavingsoffensief ondergaan, denk je als je al dat rijpe fruit zo ruikt, de volle, zachte smaak over de tong kabbelt. Toch, daaronder huizen ruige oersmaken, spannende tannines, het ongetemde leven.
Anderen kochten ook
