Domaine Bohrmann, Saint-Romain "Clos sous le Château-Monopole"

In de ommuurde Clos onder het kasteel, op 400 meter hoogte, gedijen oude wijnstokken (45 jaar gemiddeld, met enkele exemplaren van meer dan 65 jaar) op kalkrijke kleibodems bezaaid met witte kiezelstenen. Deze stenen reflecteren het zonlicht en dragen bij aan een optimale rijping van de druiven, wat de wijn zijn verfijnde mineraliteit geeft. Saint-Romain grenst aan het beroemde Meursault, en dat proef je: levendige citrustonen in de neus, een romige textuur en indrukwekkende lengte. De smaak is zacht en elegant, met een boterachtige finale en subtiele hints van vanille.

Lees meer

Domaine Bohrmann, Saint-Romain "Clos sous le Château-Monopole"

42.50

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending binnen NL vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Wijnhuis "Domaine Bohrmann"

Sofie Bohrmann is een gepassioneerde Belgische die het Bourgondische leven ademt. Haar liefde voor wijn, gastronomie en goed gezelschap maakt haar tot een bijzondere persoonlijkheid. Haar wijnen zijn genereus, rijk en complex van smaak. Wie een glas wijn deelt met Sofie begrijpt meteen waarom haar wijnen zo geliefd zijn. 

Met een ambitie die haar ver over de grenzen van België bracht, besloot Sofie haar droom in Frankrijk te realiseren, met Meursault als de ideale locatie. Haar wijngaarden liggen naast de prestigieuze percelen van Domaine des Comtes Lafon, een van de meest gerenommeerde producenten van de regio. Waar mogelijk investeert zij in nieuwe percelen en geavanceerde technieken om de kwaliteit van haar wijnen te blijven verbeteren.

Zo vulde haar kelder zich met verschillende formaten vaten, waaronder fusten van 500 liter, wat haar wijnen helpt hun frisse karakter te behouden. Naast het gebruik van Frans eikenhout maakt Sofie ook gebruik van Oostenrijks eiken, dat een fijnere nerf heeft en voor een verfijndere structuur zorgt. In 2005 kreeg ze versterking van Dimitri Blanc, die als wijnmaker en technisch directeur verantwoordelijk is voor de wijngaarden, de vinificatie en de rijping van de wijnen. Sinds de oogst 2010 filtert Sofie haar wijnen niet meer, om de puurheid en het terroir optimaal tot uiting te laten komen.

Als vrouw in de door mannen gedomineerde wijnwereld heeft Sofie haar eigen pad gevolgd, gedreven door ambitie en passie. We zijn trots om haar wijnen exclusief te vertegenwoordigen op de Nederlandse markt.

Details

Type wijn: Witte Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Chardonnay 100%
Regio: Bourgogne
Substreek: Saint-Romain
Smaak: Intens en Romig
Jaargang: 2022
Alcohol: 13,5
Drinkbaar vanaf: 2024
Houdbaar t/m: 2027
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering binnen NL vanaf € 80