Domaine Bohrmann, Saint-Romain "Clos sous le Château-Monopole"

Clos sous le Château is een ommuurde "Clos" van ca. 1 hectare die op 400 meter hoogte ligt. De kalkrijke kleibodem met kiezelstenen zorgt voor een mooie mineraliteit in de wijn. Daarnaast wordt zonlicht weerspiegelt door de witte kiezelstenen, wat voor een optimale rijping van de druiven zorgt. De druiven komen van stokken van gemiddeld ruim 45 jaar, sommige stokken zijn zelfs ouder dan 65 jaar. De appellation Saint-Romain ligt vlakbij het populaire Meursault en de stijl van de wijnen is dan ook vergelijkbaar met die van de grote buur. Citrusaroma's in de neus worden gecombineerd met een mooie rondeur en lengte in de mond. De wijn is zacht met veel finesse en kent een boterachtige afdronk met tonen van vanille.

Lees meer

Niet voor export

Domaine Bohrmann, Saint-Romain "Clos sous le Château-Monopole"

42.50

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Niet voor export

Omschrijving

Sofie Bohrmann is een Belgische met passie. Een passie voor het Bourgondische leven en daar hoort wijn bij. Ze geniet van wijn, gastronomie en goed gezelschap en wij hebben haar in ons hart gesloten. Haar wijnen zijn genereus en rijk van smaak. Drink een glas met Sofie en je weet waarom haar wijn zo gewild is. 

Ze is ook ambitieus. Haar grote wens was wijn maken in Frankrijk en Meursault moest het worden; een gemeente met grote namen. Bijzonder is het feit dat haar wijngaarden grenzen aan die van de fameuze wijngaarden van het Domaine Comtes Lafon, een van de allerbeste producenten in de gemeente Meursault. Als het maar even kan investeert ze in nieuwe wijngaarden en technieken. 

Zo ligt de kelder inmiddels vol met bijzondere fusten van 500 liter in plaats van vaten van 225 liter. De wijn behoudt hierdoor meer fraîcheur. Saillant is de keuze voor Oostenrijks hout i.p.v. Frans eiken. Oostenrijks hout bevat een fijnere nerf wat resulteert in een verfijndere structuur. Sinds de oogst 2010 filtert Sofie haar wijnen niet meer. Een ondernemende dame in de door mannen gedomineerde wijnwereld. Ook haar Crémant de Bourgogne is een feest om te drinken. Met trots vertegenwoordigen wij haar exclusief op de Nederlandse markt.

Details

Type wijn: Witte Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Chardonnay 100%
Regio: Bourgogne
Substreek: Saint-Romain
Smaak: Intens en Romig
Jaargang: 2022
Alcohol: 13,5
Drinkbaar vanaf: 2024
Houdbaar t/m: 2027
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80