Domaine Bonneau du Martray, Corton Rouge Grand Cru

In het hart van historische Grand Cru appellatie Corton-Charlemagne vinden we ‘le Corton’. De wijnstokken zijn georiënteerd richting het westen, waardoor ze de gehele dag in de zon staan, tot deze onder gaat. De pinot noir percelen bevinden zich met name onderaan de heuvel, op kleirijke bodems. Dit leidt tot frisse wijnen met de uitgesproken kracht van het terroir van Charlemagne. De druiven komen van drie verschillende percelen en worden na de oogst gefermenteerd en gedurende 12 maanden opgevoed op eikenhouten vaten. Hierna rijpt de wijn nog 6 maanden in een RVS tank, alvorens deze gebotteld wordt. Het resultaat? Een prachtige, aromatische wijn waarin het rode fruit spreekt. In de smaak valt de zachtheid van het fruit op, evenals de finesse van de tannines. Een briljante wijn!

Lees meer

Domaine Bonneau du Martray, Corton Rouge Grand Cru

605.00

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending binnen NL vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Niet voor export

Wijnhuis "Domaine Bonneau du Martray"

Corton-Charlemagne behoort tot de meest begeerde witte wijnen ter wereld. De Corton-heuvel domineert het gebied rond Pernand-Vergelesses en Aloxe-Corton en ontleent haar naam aan keizer Charlemagne, die hier de eerste chardonnay plantte. Domaine Bonneau du Martray bezit ruim 30% van de beste wijngaarden van deze heuvel, waarvan de westelijk gelegen percelen - Le Charlemagne en En Charlemagne - door klimaatverandering vandaag juist de frisse spanning leveren die deze Grand Cru zo uniek maakt. Het domein werkt biologisch-biodynamisch en vinifieert de verschillende percelen afzonderlijk alvorens ze na een periode van élevage en affinage zorgvuldig te assembleren.

Na Jean-Charles le Bault de la Morinière, die als architect de kelder ontwierp en het domein op een hoger kwaliteitsniveau bracht, nam in 2017 de Amerikaanse ondernemer Stanley Kroenke (o.a. Screaming Eagle) het eigendom over. Sindsdien leidt Thibault Jacquet het huis, met veel aandacht voor precisie in kelder en wijngaard. Hij gebruikt een mix van vaten, inox en amforen en kiest voor minimale interventie: geen bâtonnage, rond 20% nieuw hout, en volledig werken op zwaartekracht. Botteling vindt pas plaats na circa 21 maanden op de lies, waardoor de wijnen nog meer diepte en homogeniteit krijgen.

De stijl is verfijnd en krachtig tegelijk: het koele, bovenste deel van de helling levert wijnen met strakke, minerale precisie, het middelste deel kracht en energie en de lagere percelen rijpheid en rondheid. Zo ontstaat een unieke harmonie die de grandeur van Corton-Charlemagne belichaamt. Hugh Johnson noemt het domein "exceptionally fine and consistent", en Clive Coates gaat nog verder: "one of the very greatest in all Burgundy".

Details

Type wijn: Rode Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Pinot Noir 100%
Regio: Bourgogne
Substreek: Corton
Smaak: Rood Fruit en Fluweel Zacht
Jaargang: 2021
Alcohol: 13,5
Serveertemperatuur: 16°
Drinkbaar vanaf: 2026
Houdbaar t/m: 2039
Oogst: Handmatig
Bodemsoort: Klei
Restsuikers: 0,6 gr/l
Zuurtegraad: 3,7 gr/l
Vinificatie: De druiven worden volledig ontsteeld maar de bessen worden in tact gehouden en krijgen een zachte persing. De wijn rijpt 12 maanden in Frans eiken, daarna 6 maanden in RVS
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering binnen NL vanaf € 80