Domaine Cady, Anjou Blanc

Wat een prachtige en heldere lichtgele kleur heeft deze wijn. Hij fonkelt je tegemoet in het glas. De geur van witte bloemen met daarbij de tonen van citrusfruit die zich daar iets later aan toevoegen, vormt als geheel in de neus een mooi aroma. Ook in de smaak vinden we deze fruitige karakteristieken van de Chenin Blanc terug en de frisse en strakke lijn in de wijn brengt zo een perfecte balans in het geheel. Jong drinken, een juweel!

Lees meer

Domaine Cady, Anjou Blanc

10.40

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending binnen NL vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Het familiebedrijf Domaine Cady bestaat sinds 1927 en bevindt zich in de Anjou, de streek rondom de stad Angers, in de Loire. Het domein wordt op dit moment geleid door Alexandre en zijn moeder Sylvie. Vader Philippe Cady is sinds kort met pensioen. De familie Cady werkt hier met veel respect voor de natuur. Alle wijnen zijn dan ook biologisch gecertificeerd. 

Het wijngaardbezit bedraagt inmiddels 28 hectare, waarvan het grootste deel beplant is met chenin blanc. Een klein gedeelte hiervan wordt gebruikt voor droge Anjou Blanc, de rest voor de prachtige zoete wijn Coteaux du Layon. Op de avond van 1 april 2021 is Domaine Cady getroffen door een vreselijke brand. Een groot deel van de wijnen, de kelder en de opslag is verloren gegaan. Het werk van vier generaties wijnmakers is letterlijk in rook opgegaan. De familie is gelukkig in goede gezondheid en ook de wijngaard is gespaard gebleven.

Details

Type wijn: Witte Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Chenin Blanc 100%
Regio: Loire
Substreek: Anjou
Smaak: Droog en Fris
Jaargang: 2021
Landbouw: Gecertificeerd biologisch
Alcohol: 12,5
Serveertemperatuur: 10˚
Drinkbaar vanaf: 2022
Houdbaar t/m: 2027
Oogst: Handmatig
Bodemsoort: Klei en schist
Restsuikers: 2,4 gr/l
Zuurtegraad: 5,2 gr/l
Vinificatie: De fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde RVS tanks evenals de rijping op de lie.
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering binnen NL vanaf € 80