Domaine Cady, Anjou Blanc
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
Omschrijving
Het familiebedrijf Domaine Cady bestaat sinds 1927 en bevindt zich in de Anjou, de streek rondom de stad Angers, in de Loire. Het domein wordt op dit moment geleid door Alexandre en zijn moeder Sylvie. Vader Philippe Cady is sinds kort met pensioen. De familie Cady werkt hier met veel respect voor de natuur. Alle wijnen zijn dan ook biologisch gecertificeerd.
Het wijngaardbezit bedraagt inmiddels 28 hectare, waarvan het grootste deel beplant is met chenin blanc. Een klein gedeelte hiervan wordt gebruikt voor droge Anjou Blanc, de rest voor de prachtige zoete wijn Coteaux du Layon. Op de avond van 1 april 2021 is Domaine Cady getroffen door een vreselijke brand. Een groot deel van de wijnen, de kelder en de opslag is verloren gegaan. Het werk van vier generaties wijnmakers is letterlijk in rook opgegaan. De familie is gelukkig in goede gezondheid en ook de wijngaard is gespaard gebleven.
Details
| Type wijn: | Witte Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Chenin Blanc 100% |
| Regio: | Loire |
| Substreek: | Anjou |
| Smaak: | Droog en Fris |
| Jaargang: | 2021 |
| Landbouw: | Gecertificeerd biologisch |
| Alcohol: | 12,5 |
| Serveertemperatuur: | 10˚ |
| Drinkbaar vanaf: | 2022 |
| Houdbaar t/m: | 2027 |
| Oogst: | Handmatig |
| Bodemsoort: | Klei en schist |
| Restsuikers: | 2,4 gr/l |
| Zuurtegraad: | 5,2 gr/l |
| Vinificatie: | De fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde RVS tanks evenals de rijping op de lie. |
Meer heerlijke witte wijnen
