Domaine de Chevalier, Clos des Lunes "Lune d'Argent"
Gelegen in Sauternes op een van de grootste terroirs ter wereld voor witte wijnen, ligt Clos des Lunes. Op deze bijzondere wijngaard staan oude Sémillion stokken en Sauvignon Blanc stokken aangeplant. De wijn die deze stokken voortbrengen heeft een briljante, gouden kleur, wit fruit, witte bloemen en een mooie kruidigheid. Het is een intense wijn die stevig van structuur is en een beetje toast in de afdronk heeft.
92
92
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
92
92
Wijnhuis "Domaine de Chevalier"
Dit prestigieuze Domaine geniet een groot aanzien in Bordeaux. Sinds 1983, toen de familie Bernard het Domaine kocht, is er gigantisch geïnvesteerd in zowel de wijngaarden als het Domaine. Dit is ook terug te proeven in de alsmaar stijgende kwaliteit van de wijn. Het Domaine ligt in het Léognan-gedeelte van de Graves. De opbrengst is minimaal en bedraagt jaarlijks circa 100.000 flessen rode wijn en 18.000 flessen witte wijn bestemd voor de wereldmarkt. Alle druiven worden handmatig geplukt en gesorteerd zodat alleen het mooiste fruit gebruikt wordt. Recentelijk is Olivier Bernard gestart met Clos des Lunes, waarmee hij een grootse droge witte wijn maakt in Sauternes.
Details
| Type wijn: | Witte Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Sauvignon Blanc 30%, Sémillon 70% |
| Regio: | Bordeaux |
| Substreek: | Sauternes |
| Smaak: | Droog en Fris |
| Jaargang: | 2021 |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 12,5 |
| Drinkbaar vanaf: | 2022 |
| Houdbaar t/m: | 2027 |
| Oogst: | Handmatig |
Scores
92
Vinous
The 2021 Lune d'Argent, picked from September 13 to October 4, has an understated bouquet of citrus peel, petrichor and linden scents that unfurl nicely in the glass. The palate is saline on the entry, displaying fine acidity, touches of orange peel and spice, and good density on the oyster-shell-tinged finish. This should give many years of pleasure, but it needs bottle age.
92
Decanter
Pure aromas of white and citrus fruits and delicate floral acacia and peach blossom. This blend of 70% Semillon and 30% Sauvignon Blanc has beautiful clarity and precision on the palate, with vibrant acidity giving life and excitement. Mineral touches on the mid-palate balance the fruit and acidity. Almost unctuous juiciness from start to finish. Wine ages six to seven months, 25% in barrels, 75% in small vats.
