L'Aurage Blanc
Een uiterst beperkte cuvée van slechts 2.400 flessen. Deze Sauvignon Blanc van klei- en kalkbodems wordt met veel precisie gemaakt: korte schilweking voor extra diepgang, volledige malolactische gisting en 12 maanden rijping op nieuwe eikenhouten vaten. In het glas rijk en gelaagd, met rijp citrusfruit, witte perzik en subtiele kruidige en licht rokerige tonen. Vol en rond van structuur, met voldoende frisheid en mineraliteit voor balans. Een karaktervolle witte Bordeaux met opvallend veel textuur en lengte.
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €95
- Elke wijn per fles te bestellen
Wijnhuis "Domaine de L'Aurage"
In 2007 zag de zoon van François Mitjavile, Louis, zijn kans schoon toen Château Cadet te koop kwam en gaf het een nieuwe naam, Domaine de L'Aurage. De wijngaard van 22 hectare is beplant met hoofdzakelijk merlot en een beetje cabernet franc en ligt op een kalksteen en kleiplateau net buiten Saint-Émilion. De ondergrond van leem en klei zorgt ervoor dat druiven laat rijpen, wat ideaal is voor merlot. Louis Mitjavile vindt het belangrijk om de ziel van de locatie en de kenmerken van het oogstjaar in zijn wijn te vatten. Domaine de L'Aurage is de ster van Castillon-Côtes de Bordeaux.
Details
| Type wijn: | Witte Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Sauvignon Blanc 100% |
| Regio: | Bordeaux |
| Smaak: | Rijk en Mineraal |
| Jaargang: | 2024 |
| Landbouw: | Duurzaam |
| Alcohol: | 12,5 |
| Drinkbaar vanaf: | 2026 |
| Houdbaar t/m: | 2029 |
| Houtopvoeding: | 12 maanden op nieuwe barriques |
