Domaine de la Monette, Terroirs de Mellecey Magnum

In de lente van 2017 nam Domaine de la Monette enkele plots met Pinot Noir over, waaronder in het dorpje Mellecey in de Vallée des Vaux, op steenworp afstand van het Domaine. De wijn heeft een mooie intense kleur en een expressieve neus met kersen, pruimen en een subtiel houtkarakter. In de mond vol en krachtig, met rijp maar fris fruit en subtiele tannines. De wijn heeft 7 maanden op hout gerijpt, waarvan 15% nieuw.

Lees meer

1,5 liter
Domaine de la Monette, Terroirs de Mellecey Magnum

40.00

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen
1,5 liter

Omschrijving

Domaine de la Monette is van 2007 tot 2023 in handen geweest van het Nederlandse echtpaar Roelof Ligtmans en Marlon Steine. Sinds begin 2023 hebben zij het stokje overgedragen aan Pierre-Etienne Chevallier. Hij werkte eerder voor prestigieuze wijndomeinen zoals La Vougeraie en Cellier aux Moines. Het is nu aan hem om de solide reputatie van Domaine de la Monette, dat inmiddels 11,5 hectare beslaat, voort te zetten. Het domein wordt vandaag de dag vaak als referentie genoemd voor de appellatie Mercurey. 

Er wordt volledig biologisch gewerkt en ook over de verdere handelingen wordt zeer zorgvuldig nagedacht. Door geen gebruik te maken van chemische middelen is er veel biodiversiteit in de wijngaard. Zonnepanelen leveren de benodigde energie en ook de verpakkingsmaterialen zijn zo min mogelijk milieubelastend. Pierre-Etienne wil deze werkwijze graag voortzetten en is daarnaast voornemens om het aanbod van het domein verder uit te bouwen door onder andere de aanplant van wijnstokken in de appellaties Givry, Rully en Montagny Premier Cru. Dit is er een om in de gaten te houden!

Details

Bodemsoort: Mergel en kalksteen
Drinkbaar vanaf: 2023
Formaat: Magnum (1,5 liter)
Houdbaar t/m: 2028
Type wijn: Rode Wijn
Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Substreek: Bourgogne
Landbouw: Gecertificeerd biologisch
Smaak: Licht en Fruitig
Jaargang: 2022
Druivensoort met percentage: Pinot Noir 100%
Serveertemperatuur: 16°
Alcohol: 13
Oogst: Handmatig
Vinificatie: Traditionele vinificatie, malolactische omzetting, rijping gedurende 7 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw vat.
Houtopvoeding: 7 maanden op houten vaten waarvan 15% nieuw.
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80