Jean Paul Daumen, Châteauneuf-du-Pape Rouge "Daumen"
Een puur en floraal karakter met sappige fruittonen van bosbessen, bramen en zwarte kersen. Aardse tonen, specerijen en droptonen geven diepte aan deze harmonieuze, medium-bodied wijn. De tannines zijn rijp en mooi geïntegreerd. Deze ongefilterde wijn rijpt gedurende één jaar in grote, oude houten vaten, waarna nog 4 maanden op fles. 2021 is de laatste jaargang van deze wijn.
9
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
9
Wijnhuis "Jean Paul Daumen"
Naast de wijnen van Domaine de la Vieille Julienne produceert Jean-Paul Daumen ook een aantal wijnen onder zijn eigen naam. De druiven zijn afkomstig van jonge, talentvolle wijnbouwers waar Daumen nauw contact mee heeft. “It is a project that I care about deeply since many years. Seeing this young winegrowers working their soils, I wanted to bottled their talents.” Ook bij dit project staan oog voor het terroir, een natuurlijke werkwijze en biodynamische invalshoek centraal. Toegankelijke wijnen, zonder aan kwaliteit in te leveren. Jean-Paul houdt vast aan zijn signatuur en intervenieert zo min mogelijk.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cinsault 5%, Counoise 5%, Diverse 10%, Grenache Noir 70%, Syrah 5% |
| Regio: | Rhône |
| Smaak: | Kruidig en Intens |
| Jaargang: | 2021 |
| Landbouw: | Gecertificeerd biologisch |
| Alcohol: | 14,5 |
| Drinkbaar vanaf: | 2024 |
| Houdbaar t/m: | 2031 |
| Oogst: | Handmatig |
Scores
9
Harold Hamersma
Triomfjaar. Vooral voor châteauneuf-du-pape. Met name omdat grenache zo excelleerde, de paapdruif bij uitstek. En dan ook nog eens wijn maken als Jean-Paul Daumen. Natuurvorser. Niet-filteraar. Groot liefhebber van groot, gebruikt hout. Wijnmaker geen plankenbakker. Subtiele, verfijnende, lichtherfstige, aardse, elegante, roodfruitige, lichtdroppige, delicieuse en bloemige, nota bene vrouwelijke Paap. 'Bedankt voor die bloemen.'
