Roc des Boutires, Pouilly-Fuissé 1er Cru "Aux Bouthières"

Een levendige Pouilly-Fuissé 1er Cru met een fraaie balans tussen rijpe tonen, weelderigheid en verfrissende spanning. Aroma's van citrus, perzik, peer en groene pruim worden versterkt door een subtiele kruidigheid en verfijnde houtaccenten. De wijn rijpt 15 maanden 'sur lie': 55% in roestvrijstalen tanks en 45% op (deels nieuw) eikenhout. Dat geeft een expressieve, zijdezachte structuur, met zowel vulling als precisie. Een elegante Premier Cru waarin het kalkrijke terroir duidelijk spreekt en die nu al mooi drinkbaar is, maar ook verder kan ontwikkelen.

Lees meer

93
94
Roc des Boutires, Pouilly-Fuissé 1er Cru "Aux Bouthières"

59.95

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending binnen NL vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen
93
94

Wijnhuis "Roc des Boutires"

Sinds 2017 staat de familie Parinet, ook eigenaar van Château du Moulin-à-Vent, aan het roer van Domaine du Roc des Boutires. Gelegen in het hart van de Puilly-Fuissé, ten midden van de stad Pouilly. Een tweeledige naam; enerzijds verwijzend naar de ligging in de schaduw van Roche de Solutré; hét beeldkenmerk van de appellatie met zijn buitengewone ligging en terroir. Anderzijds doelend op hun vestiging in het hart van Aux Bouthières, één van de beste terroirs van de gehele appellatie en sinds kort ook Premier Cru.

De wijngaarden van het domein beslaan 4,2 hectare in het centrale deel van de appellatie met als belangrijkste kenmerk de kalksteenrijke bodem. De wijngaarden kennen door een uitgestrekte ligging van oost naar west maar liefst 14 verschillende terroirs en worden gecultiveerd met een groot respect voor de vegetatie. De vier dagen durende oogst gebeurt volledig met de hand.

Details

Type wijn: Witte Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Chardonnay 100%
Regio: Bourgogne
Smaak: Rijk en Mineraal
Jaargang: 2023
Alcohol: 13
Drinkbaar vanaf: 2025
Houdbaar t/m: 2032
Oogst: Handmatig

Scores

93
Vinous The 2023 Pouilly-Fuissé Aux Boutières 1er Cru has a succinct bouquet with wonderful mineralité, quite Meursault-like in style. The palate is medium-bodied, fresh and saline with crisp acidity and real complexity towards the finish. This linger temptingly long after the wine has waved adieu. Superb.
94
Decanter The premier cru Aux Bouthières from Roc de Boutires displays a superb balance between citrus and mineral tension and a riper, denser style. This is an impressively elegant wine that will charm on release but does not lack the structure for ageing, even in the sultry conditions of 2023. The grapes are from two parcels of 70-year-old, southeast-facing vines totalling 0.66ha in chalky clay soils at 260m elevation in the village of Pouilly.
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering binnen NL vanaf € 80

Kies uit de volgende cadeau opties welke we jouw artikel moeten inpakken.