Château Cheval Blanc
Er was een tijd dat Cheval Blanc een bescheiden rol speelde maar wel al het grote potentieel had om een legendarische wijn te worden. Het was in deze periode 1834-1871, dat het Château zijn eerste pagina’s schreef in de geschiedenis en de aanzet gaf tot de superstatus van nu. In 1954 werd Cheval Blanc opgenomen in de hoogste rang van de Saint-Émilion-classificatie: Premier Grand Cru Classé A. Deze status hield het domein tot en met oogstjaar 2021, waarna het - samen met onder meer Château Ausone en La Gaffelière - besloot zich principieel terug te trekken uit de classificatie van 2022.
Cheval Blanc opereert sindsdien buiten het systeem, maar wordt nog steeds gezien als een van de absolute iconen van Bordeaux. Het château maakt deel uit van de luxegroep LVMH, waartoe ook andere legendarische namen zoals Château d'Yquem en Champagne Krug behoren.
Het domein ligt binnen de gemeentegrenzen van het pittoreske dorpje Saint-Emilion, vlak bij de grens met Pomerol. De 37 hectare grote wijngaard is beplant met Merlot en vooral Cabernet Franc, die hier de hoofdrol speelt. De dagelijkse leiding is in handen van Pierre Lurton, telg uit een invloedrijke wijnmakersfamilie. Zijn visie en vakmanschap maken Cheval Blanc tot een van de meest begeerde wijnen ter wereld - onafhankelijk van welk systeem dan ook.
