Gratavinum, GV5

GV5 is een Prioratwijn met een unieke persoonlijkheid. Het gaat om de perfecte balans tussen elegantie, finesse, fruit en mineraliteit. Na de oogst ondergaan de druiven een een pre-koude maceratie van 7 dagen bij 4ºC. Alcoholische gisting vindt plaats in nieuwe Franse en Hongaarse eikenhouten vaten van 400 liter gedurende 11 dagen. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur zwarte vruchten jam en geroosterde tonen, later overgaand in minerale tonen. Krachtig, met een hoog gehalte aan hoogwaardige tannines, zoetig fruit en fluweelzacht. De afdronk is intens en lang.

Lees meer

93
Gratavinum, GV5

55.70

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen
93

Omschrijving

In de hoger gelegen gedeeltes van Priorat vinden we Gratavinum, het domein van de familie Cuisine waaronder ook de befaamde huizen Pares Balta (Peñedes) en Dominio Romano (Ribera del Duero) vallen. Gratavinum is in 2000 opgericht en dus nog een relatief jonge speler. 

Samen met wijnmaker Jordi Fernandez wordt hier sinds 2003 volgens de biodynamische leer gewerkt. Dat houdt in: geen pesticiden of meststoffen en geen kunstmatige irrigatie. Schapen bemesten hier de grond en bijen bestuiven de wijnstokken tijdens het bloeiseizoen. 

Ook het terroir speelt een zeer grote rol bij dit domein en wordt weerspiegeld in de wijnen. Priorat is een regio met beroemde llicorella-bodems: een soort leisteen bestaande uit verdikte kleisedimenten die de wijnen een mineraal karakter geven. Zelf noemt Fernandez de stijl van het huis neotraditioneel; herkenbaar Priorat door rijke, stevige en minerale wijnen, maar dan wel met de toepassing van moderne technieken. Naast fusten gebruikt men hier ook amfora’s en demi-johns voor de opvoeding van de wijnen.

Details

Type wijn: Rode Wijn
Formaat: Fles (75 cl)
Land: Spanje
Regio: Catalunya
Substreek: Priorat
Smaak: Zwart Fruit en Rijk
Jaargang: 2019
Landbouw: Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch
Alcohol: 13,5
Drinkbaar vanaf: 2023
Houdbaar t/m: 2032

Scores

93
Decanter

Meer mooie rode wijnen

8.5
Alta Alella, GX
Alta Alella, GX

DO Alella - 2022

12.45
92
94
96+
93
Alter Ego de Palmer, 2ème Vin du Château Palmer
91
94
93
Arômes de Pavie
Arômes de Pavie

Saint-Émilion Grand Cru, 2e Vin du Château Pavie - 2022

85.00
8.5
Baglio Diar, Nedda Nero d'Avola
Baglio Diar, Nedda Nero d'Avola

Sicilia, bio - 2021

11.70
Bernardus, Cabernet Sauvignon
Bernardus, Cabernet Sauvignon

Carmel valley - 2017

38.95
3 liter
Bernardus, Cabernet Sauvignon Dubbele Magnum
6 liter
Bernardus, Cabernet Sauvignon Imperial
Bernardus, Cabernet Sauvignon Imperial

Carmel valley - 2021

450.00
1,5 liter
Bernardus, Cabernet Sauvignon Magnum
Bernardus, Cabernet Sauvignon Magnum

Carmel valley - 2017

79.95
Bernardus, Gary's Pinot Noir
Bernardus, Gary's Pinot Noir

Carmel valley - 2018

88.00
3 liter
Bernardus, Gary's Pinot Noir Dubbele Magnum
5,25 liter
Bernardus, Gary's Pinot Noir Jéroboam
Bernardus, Gary's Pinot Noir Jéroboam

Carmel Valley - 2021

700.00
1,5 liter
Bernardus, Gary's Pinot Noir Magnum
Bernardus, Gary's Pinot Noir Magnum

Carmel Valley - 2021

223.50
Bernardus, Ingrid's Pinot Noir
Bernardus, Ingrid's Pinot Noir

Carmel valley - 2018

88.00
Bernardus, Marinus
Bernardus, Marinus

Carmel valley - 2014

67.50
Bernardus, Marinus
Bernardus, Marinus

Carmel valley - 2010

95.00
1,5 liter
Bernardus, Marinus Magnum
Bernardus, Marinus Magnum

Carmel valley - 2017

137.95
1,5 liter
Bernardus, Pinot Noir Santa Lucia Highlands Magnum
1,5 liter
Bernardus, Pinot Noir Santa Lucia Highlands Magnum
Bernardus, Rosella's Pinot Noir
Bernardus, Rosella's Pinot Noir

Carmel valley - 2018

88.00
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering vanaf € 80