Nyetimber, Classic Cuvee MV Magnum

De iconische mousserende wijn van Nyetimber, waarin elegantie, intensiteit en complexiteit naadloos samenkomen. Deze Classic Cuvee is een verfijnde blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, met een rijping 'sur lie' van meer dan drie jaar. Het resultaat is een wijn met een schitterende goudgele kleur, een uiterst fijne mousse en gelaagde aroma's van rijp citrusfruit, honing, amandel en een hint van appelgebak. Perfect bij gerookte zalm, oesters of sushi - maar minstens zo passend bij elk feestelijk moment.

Lees meer

Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir Groot-Britannië West Sussex Intens en Romig Nyetimber

1,5 liter

102.95

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

1,5 liter

Niet voor export

Wijnhuis "Nyetimber"

Nyetimber is al ruim 30 jaar een pionier in Engelse mousserende wijnen. Gelegen in Sussex, ten zuiden van Londen, was dit het eerste Engelse wijnhuis dat mousserende wijn maakte met de ambitie te wedijveren met de beste ter wereld. De naam gaat terug tot 1086, toen de Nitimbreha-vallei genoemd werd in het Domesday Book. In 1988 werden de eerste wijnstokken aangeplant: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.

De 11 wijngaarden (425 hectare, waarvan 350 in productie) liggen verspreid over Hampshire, West Sussex en Kent. Alleen percelen met kalkrijke of zandsteenbodems worden gebruikt, vergelijkbaar met de Champagnestreek. Het koele klimaat zorgt voor een langzame rijping met behoud van frisse zuren, wat finesse en complexiteit garandeert.

Sinds 2006 is Eric Heerema de eigenaar van Nyetimber. Samen met hoofd wijnmaker Cherie Spriggs en haar man Brad Greatrix delen ze de zelfde visie op het maken van de beste Engelse mousserende wijnen. Alle wijnen van Nyetimber worden volgens de traditionele methode gemaakt, waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en elke cuvée rijpt geruime tijd op de lies. Elke fles heeft een lotcode, waarmee op de website van Nyetimber de botteldatum en datum van dégorgement te vinden zijn.

Nyetimber behoort inmiddels tot de absolute wereldtop. Dat werd opnieuw bevestigd bij de International Wine Challenge, waar het huis in 2025 geschiedenis schreef: de Blanc de Blancs 2016 Magnum werd bekroond tot Champion Sparkling Wine (de eerste niet-Champagne ooit met deze titel) en hoofdwijnmaker Cherie Spriggs ontving voor de tweede keer de onderscheiding Sparkling Winemaker of the Year. Een uitzonderlijke erkenning die onderstreept dat Nyetimber in geen enkel opzicht onderdoet voor de grootste mousserende wijnen ter wereld.

Meer wijnen van Nyetimber

Details

Type wijn:	Champagne - Mousserend
Formaat:	Magnum (1,5 liter)
Land:	Groot-Britannië
Druivensoort met percentage:	Chardonnay 60%, Pinot Meunier 27%, Pinot Noir 13%
Regio:	West Sussex
Smaak:	Intens en Romig
Alcohol:	12
Drinkbaar vanaf:	2022
Houdbaar t/m:	2030
Oogst:	Handmatig
Restsuikers:	9,5 g/l
Zuurtegraad:	8 g/l

Scores

Robert Parker Disgorged in January 2020, the new release of Nyetimber's NV Brut Classic Cuvée is based on the 2015 vintage, complemented by 20% reserve wines dating back to 2009. Offering up aromas of honeycomb, apple blossom, warm pastry, candied peel and nougat, it's medium to full-bodied, seamless and pillowy, with a pretty core of fruit, bright acids and an elegant pinpoint mousse.

Harold Hamersma Jaren geleden circuleerden er al berichten in de pers dat de grote Champagnehuizen hun oog hadden laten vallen op het zuiden van Engeland. Want zelfde kalkondergrond als in Reims en omstreken. Niks meer van gehoord. Tot er eens een bericht vanuit de Engelse pers opdook: Engels mousserend verslaat Champagne tijdens blindproeverijen. Leuk voor het chauvinistische en vooral ook bubbelgekke land.

Ziehier Nyetimber. Gemaakt met de klassieke Champagnedruiven. Is wel degelijk een mooie mousserende wijn. Zacht, met veel tropisch fruit vooral. Waarschijnlijk dankzij hoofdrolspeler chardonnay. Fijne romigheid bovendien. Serieus en goed gemaakt. Hollands glorie bovendien: eigenaar Eric Heerema die wel wat zag in dit domein dat een anno heeft van 1086. Veel, veel later maar ook veel, veel harder toe te juichen zijn Cherie Spriggs and Brad Greatrix. Cherie is de Canadese hoofdwijnmaker en won in 2018 als eerste vrouw en als eerste wijnmaker buiten de Champagne de titel ‘Mousserende Wijnmaker van het Jaar 2018’. Ze mag deze houden, ook nu Brexit een feit is.

Vinous The NV Classic Cuvée based on the 2015 vintage was bottled in April 2016 and disgorged in February 2020, and is the current release. This is very different from the 2014, featuring scents of mango, orange pith and lemon verbena and just a hint of white tea in the background. The palate is rounded and has much more weight than the 2014 base blend, the lower acidity imparting a tropical feel toward the finish, which maybe just lacks the nervosité of the 2014.

Decanter Doughy yeasty nose with a hint of salinity. The palate is soft and fruit-forward with some spice and biscuit notes. Great balance and finish.