Bodegas Exopto, La Mimbrera Graciano Tinto

La Mimbrera is een speciale wijn voor Bodegas Exopto, aangezien hij gemaakt wordt van druiven van de eerste wijngaard die het huis heeft aangeplant in Ábalos. Het doel was om een wijn te maken van 100% gracianodruiven van een wijngaard op 450 meter hoogte. Het resultaat is een donkerpaarse wijn met een kruidige neus met Mediterraanse kruiden, hooi, vijgen, peper en een vleug blauwe bessen. In de smaak is de wijn zijdezacht en elegant, kruidig en verrassend fris in de afdronk.

Lees meer

Graciano Spanje Rioja Álava Kruidig en Intens 2021 Bodegas Exopto

Bodegas Exopto, La Mimbrera Graciano Tinto

32.45

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Exopto betekent in het Latijn "naar verlangen" of "sterk verlangen". Het is de droom van de Fransman Tom Puyaubert en zijn familie om wijnen te maken waarbij het geheel meer is dan de som der delen. Tom verhuisde in 2000 van Frankrijk naar Rioja nadat hij verliefd was geworden op de regio en werkte daar als vertegenwoordiger van de Franse vatenmaker Saury.

Rioja is een wijnregio met twee gezichten. Enerzijds zijn er de bekende wijnhuizen die in de late 19e eeuw zijn opgericht en een traditioneel vinificatiemodel volgen, geleerd van de wijnmakers uit Bordeaux die naar Rioja kwamen na de druifluisplaag in Bordeaux. Anderzijds was er vóór die tijd een ander model in Rioja, waarbij druiventelers en wijnmakers op kleine familieboerderijen werkten met natuurlijke wijnbereiding en nadruk op terroir. Tom wilde met Exopto een project starten dat beide modellen op een unieke manier combineert.

De familie bezit 16 hectare wijngaarden verspreid over verschillende terroir-specifieke subzones van Rioja, met wijngaarden van 30 tot 90 jaar oud. Ze bewerken alle wijngaarden met de hand en met behulp van paarden, vooral voor de topwijn Exopto. Een deel van de wijngaarden bevindt zich in het dorp Abalos, waar Tempranillo gedijt op kalkrijke bodems. De overige wijngaarden liggen in Rioja Baja, waar ze oude Garnacha- en Graciano-druivenstokken hebben op arme zandgronden met een hoge ligging.

Deze wijnen worden gekenmerkt door elegantie, frisheid en een subtiele concentratie van fruit. Door het combineren van de twee Rioja-modellen, waarbij elke wijn één druivensoort benadrukt, brengt Exopto beide werelden van Rioja samen en dit leidt tot een resultaat dat meer is dan de som der delen.

Details

Type wijn:	Rode Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Spanje
Druivensoort met percentage:	Graciano 100%
Regio:	Rioja
Substreek:	Álava
Smaak:	Kruidig en Intens
Jaargang:	2021
Alcohol:	13
Serveertemperatuur:	16
Drinkbaar vanaf:	2023
Houdbaar t/m:	2030
Oogst:	Handmatig
Bodemsoort:	Kalksteen en klei, 450m hoogte
Zuurtegraad:	6,25 gr/l
Vinificatie:	Fermentatie vindt plaats op hout, op 22 graden.
Houtopvoeding:	18 maanden op oud Frans hout (600L)

Scores

Harold Hamersma Lees meer over deze bodegas en hun 'Franse slag' bij de witte El Bernate en de rode Bozeto en Horizonte. Bij deze: pure graciano, welbeschouwd de oorspronkelijke riojadruif. In dit geval ook nog eens afkomstig uit de eerste wijngaard die het huis heeft aangeplant in Ábalos. Hoogte: 450 meter boven zeespiegel.

Is overigens niet de makkelijkst druif. Ziektegevoelig en met lage opbrengsten. Bovendien treffen we in zijn eisenpakket van koele, wat vochtige plekken aan om te mogen groeien. En graag op kleiachtige, kalkrijke grond. Pakt erg fijn uit. De geur van violen, fluwelen mondgevoel, ronde tannines. Heel spicy en aromatisch. Gedroogde pruimen, thee, hooi, zwarte bessen, vijgen en een drupje drop.

Vinous The 2021 La Mimbrera stands out as a unique expression of Graciano, a grape known for its distinctive leafy personality and seldom bottled on its own. Sourced from Ábalos in Rioja Alta, the 2021 comprises Graciano cultivated on soil rich in limestone, with a notably high lime content of up to 17%. Aged for 16 months in 600-liter oak barrels, it presents a garnet-red hue. The nose reveals aromas of sour elderberry and sour cherry, accompanied by herbal nuances and a liqueur-like core with hints of menthol. On the palate, it offers a dry and rich experience, characterized by an abundant presence, heightened acidity and a taut, chalky mouthfeel. The fairly compact flow lingers with herbal notes, showcasing its singular and flavorful character.