Domaine Daniel Bouland, Morgon "Corcelette" Vieilles Vignes
Deze cru is afkomstig van een hooggelegen perceel met 40 jaar oude wijnstokken. De bodem bestaat uit zand vermengd met vuursteen en graniet. De smaak is toegankelijk en vult de mond met de aroma's van zwarte kersen en bosbessen. Lekker zwoel en zijdezacht met een lichte kruidigheid. Niet voor niets staan importeurs in de rij voor deze nieuwe generatie Beaujolais. Nog niet zo lang geleden verschilden de cru's niet of nauwelijks van elkaar en waren ze vaak wat zoetig en voor de echte wijnliefhebber niet interessant. Daniel Bouland heeft met dit imago volledig afgerekend. Het is dan ook erg druk op zijn erf. De Corcelette is altijd een van de elegantste Morgons met nog steeds een goed bewaarpotentieel.
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
Wijnhuis "Domaine Daniel Bouland"
Daniel Bouland behoort tot het selecte gezelschap van rising stars in de Beaujolais. Zijn als weergaloos mooi omschreven Morgon - geroemd om het 'old school' wijnmaken - is gemaakt van met de hand geoogste druiven van zeer oude gamay-stokken in lieux-dits als Douby, Côte de Py en Les Delys. Deze laatste wijngaard werd al in 1926 aangeplant.
Daniel nam het familiedomein over in de jaren 80 en bewerkt inmiddels zo'n negen hectare in Morgon, Chiroubles en Côte de Brouilly. Zijn aanpak is compromisloos traditioneel: hij werkt met hele trossen, vergist natuurlijk (twee weken) en rijpt zijn wijnen tot negen maanden op betonnen cuves of grote foudres. Sulfiet voegt hij pas ná de malolactische vergisting toe, in minimale dosering. Er wordt niet gefilterd, en hout wordt vermeden - want "de druif is het ruwe materiaal".
Het resultaat? Beaujolais in zijn puurste, meest energieke vorm. Geen cosmetica, maar terroirgedreven wijnen met structuur, spanning en bewaarpotentieel. Bouland adviseert dan ook om zijn wijnen minstens vijf jaar op te leggen om hun diepgang en minerale gelaagdheid volledig te laten spreken.
Robert Parker's Wine Advocate noemt hem een van de meest intellectuele wijnmakers van de streek, met een scherp oog voor structuur en precisie in plaats van uitbundigheid. Zijn wijnen tonen helder fruit, fijne zuren en een fraai samenspel van tannine en terroir. La Revue du Vin de France prijst hem om zijn vier decennia aan de top van de Beaujolais.
Nu Daniel zijn pensioengerechtigde leeftijd nadert, hopen we dat zijn dochter Mélanie met dezelfde toewijding en stijl het stokje overneemt.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Gamay 100% |
| Regio: | Beaujolais |
| Substreek: | Morgon |
| Smaak: | Rood Fruit en Fluweel Zacht |
| Jaargang: | 2021 |
| Alcohol: | 13 |
| Drinkbaar vanaf: | 2022 |
| Houdbaar t/m: | 2027 |
| Oogst: | Handmatig |
