Les Équilibristes, Hirsute Rouge
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
Wijnhuis "Les Équilibristes"
Les Équilibristes is een collectief van 7 uiterst gepassioneerde wijnmakers uit heel Frankrijk. De geschiedenis van het collectief voert terug naar 2010, toen François, restauranteigenaar en wijnhandelaar uit Parijs, tijdens de oogst- en vinificatieperiode wijnmaker Florent ging ondersteunen. In 2015 richtten zij het collectief op en sloten andere wijnmakers zich aan, met als doel om ervaringen uit te wisselen, gewoontes te doorbreken, elkaar uit te dagen en te experimenteren.
Alle aangesloten wijnmakers werken biodynamisch en maken terroirwijnen waarin de druiven optimaal tot uitdrukking komen. Er worden enkel natuurlijke gisten gebruikt en minimaal gebruik gemaakt van sulfiet. De wijnen worden bij de wijnmakers gebotteld en vervolgens vanuit het wijnhuis van Florent in Bergerac verzonden. De naam van het collectief, “Les Équilibristes” (de koorddansers), verwijst naar het feit dat ze van gebalanceerde en luchtige wijnen houden, uitdagend en op het randje.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cabernet Franc 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10% |
| Regio: | Sud-Ouest |
| Substreek: | Bergerac |
| Smaak: | Zwart Fruit en Rijk |
| Jaargang: | 2024 |
| Landbouw: | Gecertificeerd biologisch, Natuurwijn |
| Alcohol: | 13,5 |
| Drinkbaar vanaf: | 2025 |
| Houdbaar t/m: | 2029 |
| Oogst: | Handmatig |
Scores
Het is niet fijn om een wijngebied in Zuidwest-Frankrijk te zijn. Wat je ook doet, je wordt altijd vergeleken met Grote Broemde Buur Bordeaux. Zeker als je, zoals Bergerac, ook nog dezelfde druiven hebt groeien als Bordeaux. Hoe de wijnboer ook z’n best doet met z’n merlot en cabernets, de verwende kenner zal toch iets mompelen over: ‘landelijk bordeauxachtig wijntje’.
Niet bij deze wijn. Hier proeft u bergerac zoals bergerac bedoeld is: een slanke wijn met een deftig postuur, gespierde doch bescheiden aanwezige tannines, de cassisgeur van cabernet, de leergeur van rijpe merlot en een opgewekt puur en natuurlijk karakter. En dat alles voor een zeer vriendelijke prijs. Zo fijn kan het zijn in Zuidwest-Frankrijk.
