Nyetimber, Rosé MV GB
Dit is een ronde, romige mousserende rosé die geschikt is voor elk seizoen. Met zijn roze kleur die doet denken aan een spectaculaire zonsondergang, weet Nyetimber ook met deze cuvée de juiste smaakpapillen te prikkelen. Het is een elegant glas vol complexe aroma’s van onder andere rood fruit zoals frambozen en rode bessen, citrusfruit, kruidigheid en brioche-achtige tonen. De wijn rijpt meer dan 3 jaar op de lies, waardoor deze een vollere body krijgt met meer complexiteit. Gemaakt van een blend waarin Pinot Noir en Chardonnay domineren, aangevuld met een beetje Pinot Meunier. Een gastronomische mousserende rosé die het erg goed doet bij visgerechten of lichte vleesgerechten. Deze fles zit in een feestelijke geschenkverpakking.
92
92
93
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
92
92
93
Wijnhuis "Nyetimber"
Dit Engelse wijnhuis is al ruim 30 jaar een groot pionier op het gebied van Engelse mousserende wijnen. Gelegen in Sussex, ten zuiden van Londen, was Nyetimber destijds het eerste Engelse wijnhuis dat mousserende wijn maakte met als doel te concurreren met de beste mousserende wijnen ter wereld.
De geschiedenis van het huis gaat terug naar 1086, waarin de Nitimbreha-vallei genoemd werd in het Domesday Book. Er wordt aangenomen dat de naam Nitimbreha verwijst naar een nieuw houten huis of mogelijk naar een kleine houtplantage. Ruim 900 jaar later, in 1988, werden de eerste wijnstokken aangeplant op het Estate.
Er staan drie klassieke druivenrassen aangeplant die we eveneens in de Champagnestreek terugvinden: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
De 11 wijngaarden (425 hectare, waarvan 350 in productie) zijn te vergelijken met ’s werelds beste wijngaarden voor mousserende wijn. Ze liggen verspreid over een groot oppervlak in Hampshire, West Sussex en Kent. De bodems vertonen veel overeenkomsten met die in de Champagnestreek: de wijngaarden worden alleen aangeplant op bodems van kalk of groen, maritiem zandsteen. Het relatief koele klimaat zorgt voor een langzame maar optimale rijping van de druiven met behoud van frisse zuren die onder andere zorgen voor finesse en complexiteit.
Sinds 2006 is Eric Heerema de eigenaar van Nyetimber. Samen met hoofd wijnmaker Cherie Spriggs en haar man Brad Greatrix delen ze de zelfde visie op het maken van de beste Engelse mousserende wijnen. Alle wijnen van Nyetimber worden volgens de traditionele methode gemaakt, waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en elke cuvée rijpt geruime tijd op de lies. Elke fles heeft een lotcode, waarmee op de website van Nyetimber de botteldatum en datum van dégorgement te vinden zijn. Kortom: Nyetimber is een wijnhuis dat absolute topwijnen voortbrengt die in geen enkel opzicht onderdoen voor de grootste mousserende wijnen ter wereld. Een ware ontdekking!
Details
| Type wijn: | Champagne - Mousserend |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Groot-Britannië |
| Druivensoort met percentage: | Chardonnay 55%, Pinot Meunier 5%, Pinot Noir 45% |
| Regio: | West Sussex |
| Smaak: | Intens en Romig |
| Alcohol: | 12 |
| Drinkbaar vanaf: | 2022 |
| Houdbaar t/m: | 2030 |
| Oogst: | Handmatig |
| Restsuikers: | 9,5 g/l |
| Zuurtegraad: | 8 g/l |
Scores
92
Robert Parker
Disgorged in February 2020 and based on the 2016 vintage, Nyetimber's latest NV Brut Rosé is showing very nicely, mingling scents of cherries and strawberries with hints of mandarin, plums and spices. Medium to full-bodied, seamless and complete, with a vibrant core of elegantly fleshy fruit, bright acids and a pillowy mousse, this has turned out very well. In fact, it's the finest rosé I've tasted from this address.
92
Vinous
The MV Brut Rosé blends 54% Pinot Noir, 41% Chardonnay and 5% Pinot Meunier, spending 39 months on lees. The base wines are 85% from the 2020 vintage, with the remaining 15% from 2019. While pale, the pink color has some depth. Candied Morello cherry is fleeting on the nose but sets an aromatic tone that continues with rosehip and beautifully salt-crusted redcurrant. The palate is concentrated and has quite a vinous vibe, speaking of that 2020 ripeness, with a generous fill on a contoured, svelte body. Lovely now, this wine is sure to evolve.
93
Decanter
A beautifully-crafted Chardonnay-based rosé fizz, balancing moreish richness with elegant florality and red fruit crunchiness. Redcurrant, red cherry and wild strawberry are lined with star anise, fennel seed, and rose petals. Soft yet lively mousse, infused with lavender oil. Buttery persistent nuances on the back palate.
