Nyetimber, Classic Cuvee in Christmas Giftbox

Nyetimber noemt deze wijn ook wel hun ‘flagship cuvee’. Het is de signatuurwijn van dit wijnhuis die de perfecte balans laat zien tussen elegantie, complexiteit en intensiteit. Gemaakt van een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Met zijn prachtige goudgele kleur en zachte, verfijnde bubbels die hij dankt aan de lange lie-rijping van meer dan drie jaar, is dit een ware delicatesse. De wijn laat een mooi palet zien aan complexe aroma’s zoals rijp citrusfruit, honing, amandel en appelgebak. Gaat erg goed samen met gerookte zalm, oesters en sushi en is daarnaast zeer geschikt voor elke feestelijke gelegenheid, mooi verpakt in een speciale geschenkverpakking voor kerst.

Lees meer

Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir Groot-Britannië West Sussex Intens en Romig Nyetimber

Nyetimber, Classic Cuvee in Christmas Giftbox

47.00

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Niet voor export

Wijnhuis "Nyetimber"

Dit Engelse wijnhuis is al ruim 30 jaar een groot pionier op het gebied van Engelse mousserende wijnen. Gelegen in Sussex, ten zuiden van Londen, was Nyetimber destijds het eerste Engelse wijnhuis dat mousserende wijn maakte met als doel te concurreren met de beste mousserende wijnen ter wereld. De geschiedenis van het huis gaat terug naar 1086, waarin de Nitimbreha-vallei genoemd werd in het Domesday Book. Er wordt aangenomen dat de naam Nitimbreha verwijst naar een nieuw houten huis of mogelijk naar een kleine houtplantage. Ruim 900 jaar later, in 1988, werden de eerste wijnstokken aangeplant op het Estate. Er staan drie klassieke druivenrassen aangeplant die we eveneens in de Champagnestreek terugvinden: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.

De 11 wijngaarden (425 hectare, waarvan 350 in productie) zijn te vergelijken met ’s werelds beste wijngaarden voor mousserende wijn. Ze liggen verspreid over een groot oppervlak in Hampshire, West Sussex en Kent. De bodems vertonen veel overeenkomsten met die in de Champagnestreek: de wijngaarden worden alleen aangeplant op bodems van kalk of groen, maritiem zandsteen. Het relatief koele klimaat zorgt voor een langzame maar optimale rijping van de druiven met behoud van frisse zuren die onder andere zorgen voor finesse en complexiteit.

Sinds 2006 is Eric Heerema de eigenaar van Nyetimber. Samen met hoofd wijnmaker Cherie Spriggs en haar man Brad Greatrix delen ze de zelfde visie op het maken van de beste Engelse mousserende wijnen. Alle wijnen van Nyetimber worden volgens de traditionele methode gemaakt, waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en elke cuvée rijpt geruime tijd op de lies. Elke fles heeft een lotcode, waarmee op de website van Nyetimber de botteldatum en datum van dégorgement te vinden zijn. Kortom: Nyetimber is een wijnhuis dat absolute topwijnen voortbrengt die in geen enkel opzicht onderdoen voor de grootste mousserende wijnen ter wereld. Een ware ontdekking!

Meer wijnen van Nyetimber

Details

Type wijn:	Champagne - Mousserend
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Groot-Britannië
Druivensoort met percentage:	Chardonnay 60%, Pinot Meunier 27%, Pinot Noir 13%
Regio:	West Sussex
Smaak:	Intens en Romig
Alcohol:	12
Drinkbaar vanaf:	2022
Houdbaar t/m:	2030
Oogst:	Handmatig
Restsuikers:	9,5 g/l
Zuurtegraad:	8 g/l

Scores

Robert Parker Offering up aromas of honeycomb, apple blossom, warm pastry, candied peel and nougat, it's medium to full-bodied, seamless and pillowy, with a pretty core of fruit, bright acids and an elegant pinpoint mousse.

Harold Hamersma

Jaren geleden circuleerden er al berichten in de pers dat de grote Champagnehuizen hun oog hadden laten vallen op het zuiden van Engeland. Want zelfde kalkondergrond als in Reims en omstreken. Niks meer van gehoord. Tot er eens een bericht vanuit de Engelse pers opdook: Engels mousserend verslaat Champagne tijdens blindproeverijen. Leuk voor het chauvinistische en vooral ook bubbelgekke land.

Ziehier Nyetimber. Gemaakt met de klassieke Champagnedruiven. Is wel degelijk een mooie mousserende wijn. Zacht, met veel tropisch fruit vooral. Waarschijnlijk dankzij hoofdrolspeler chardonnay. Fijne romigheid bovendien. Serieus en goed gemaakt. Hollands glorie bovendien: eigenaar Eric Heerema die wel wat zag in dit domein dat een anno heeft van 1086.

Veel, veel later maar ook veel, veel harder toe te juichen zijn Cherie Spriggs and Brad Greatrix. Cherie is de Canadese hoofdwijnmaker en won in 2018 als eerste vrouw en als eerste wijnmaker buiten de Champagne de titel ‘Mousserende Wijnmaker van het Jaar 2018’.

Ze mag deze houden, ook nu Brexit een feit is.

Vinous The MV Brut Cuvée Classic, a blend of 48% Chardonnay, 33% Pinot Noir and 19% Pinot Meunier, spent 36 months on lees. It predominantly features the 2020 vintage, with 29% reserve wines from 2015-2019. Creamy apple and frozen custard set the tone on the nose. Everything about this wine is smooth with a bright mellow freshness that slips down easily. The foamy mousse frames the rounded smooth body with its gentle fizz.

Decanter Doughy yeasty nose with a hint of salinity. The palate is soft and fruit-forward with some spice and biscuit notes. Great balance and finish.

Ben je 18 jaar of ouder?

Nyetimber, Classic Cuvee in Christmas Giftbox

Wijnhuis "Nyetimber"

Details

Scores