Nyetimber, Classic Cuvee 2010 Magnum

Uniek uit de kelder van Nyetimber: de back vintage 2010 van de Classic Cuvee, de 'flagship cuvee' van Nyetimber. Het is de signatuurwijn van dit wijnhuis die de perfecte balans laat zien tussen elegantie, complexiteit en intensiteit. Gemaakt van een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Met zijn prachtige goudgele kleur en zachte, verfijnde bubbels die hij dankt aan de lange lie-rijping van meer dan drie jaar, is dit een ware delicatesse. De 2010 heeft een hoger aandeel pinot noir, wat hem het karakter van een Blanc de Noirs geeft. De 2010 is in mei 2015 gedegorgeerd en heeft daarna in de kelder van Nyetimber gerijpt. De wijn laat een mooi palet zien aan complexe aroma’s zoals rijp citrusfruit, Granny Smith, groene kruiden, appelgebak gemengd met minerale en florale tonen.

Lees meer

Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir Groot-Britannië West Sussex Intens en Romig 2010 Nyetimber

125.00

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Niet voor export

Wijnhuis "Nyetimber"

Nyetimber is al ruim 30 jaar een pionier in Engelse mousserende wijnen. Gelegen in Sussex, ten zuiden van Londen, was dit het eerste Engelse wijnhuis dat mousserende wijn maakte met de ambitie te wedijveren met de beste ter wereld. De naam gaat terug tot 1086, toen de Nitimbreha-vallei genoemd werd in het Domesday Book. In 1988 werden de eerste wijnstokken aangeplant: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.

De 11 wijngaarden (425 hectare, waarvan 350 in productie) liggen verspreid over Hampshire, West Sussex en Kent. Alleen percelen met kalkrijke of zandsteenbodems worden gebruikt, vergelijkbaar met de Champagnestreek. Het koele klimaat zorgt voor een langzame rijping met behoud van frisse zuren, wat finesse en complexiteit garandeert.

Sinds 2006 is Eric Heerema de eigenaar van Nyetimber. Samen met hoofd wijnmaker Cherie Spriggs en haar man Brad Greatrix delen ze de zelfde visie op het maken van de beste Engelse mousserende wijnen. Alle wijnen van Nyetimber worden volgens de traditionele methode gemaakt, waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en elke cuvée rijpt geruime tijd op de lies. Elke fles heeft een lotcode, waarmee op de website van Nyetimber de botteldatum en datum van dégorgement te vinden zijn.

Nyetimber behoort inmiddels tot de absolute wereldtop. Dat werd opnieuw bevestigd bij de International Wine Challenge, waar het huis in 2025 geschiedenis schreef: de Blanc de Blancs 2016 Magnum werd bekroond tot Champion Sparkling Wine (de eerste niet-Champagne ooit met deze titel) en hoofdwijnmaker Cherie Spriggs ontving voor de tweede keer de onderscheiding Sparkling Winemaker of the Year. Een uitzonderlijke erkenning die onderstreept dat Nyetimber in geen enkel opzicht onderdoet voor de grootste mousserende wijnen ter wereld.

Meer wijnen van Nyetimber

Details

Type wijn:	Champagne - Mousserend
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Groot-Britannië
Druivensoort met percentage:	Chardonnay 36%, Pinot Meunier 13%, Pinot Noir 51%
Regio:	West Sussex
Smaak:	Intens en Romig
Jaargang:	2010
Alcohol:	12
Drinkbaar vanaf:	2021
Houdbaar t/m:	2030
Oogst:	Handmatig
Restsuikers:	10,5 g/l
Zuurtegraad:	8,3 g/l

Scores

Vinous The 2010 Classic Cuvée, disgorged in May 2015, has a crisp, focused, quite steely bouquet of fresh Granny Smith apples mixed with wet limestone and nettle notes; a touch of dandelion emerges with time. Certainly this has more complexity than the 2006 and 2007, which did not go through malolactic. The palate is taut and fresh on the entry with a fine bead of acidity, fresh and saline, with a touch of ginger toward the phenolic finish. This has a Blanc de Noirs character due to the higher percentage of Pinot Noir, though Brad Greatrix told me that it was apparently not as expressive that year.

Decanter As winemaker Cherie Spriggs says, ‘the real prize at the end of a magnum is that you get a heck of a lot more complexity when it reaches its peak’ and this wine certainly lives up to that billing. It offers a wonderful mix of ripe peach and digestive biscuit flavours with a fine mousse and a long, toasty finish. Incredibly self-assured and a joy to drink right now, this will also keep and continue to develop.