Nyetimber, Blanc de Blancs 2015 GB
Deze Blanc de Blancs van Nyetimber is gemaakt van enkel Chardonnay druiven uit het jaar 2015. Dit jaar kwam langzaam op gang in Hampshire en West Sussex, waar de wijnstokken voor deze cuvée aangeplant staan. Dankzij de warme lente en milde zomer waren de druiven gezond en rijp, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Een pure weergave van Chardonnay met aroma’s van citrusfruit, honing, brioche, witte perzik en citroengebak. Een minerale, loepzuivere Blanc de Blancs met een complexe finale. De fles wordt geleverd in een mooie giftbox.
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
Wijnhuis "Nyetimber"
Nyetimber is al ruim 30 jaar een pionier in Engelse mousserende wijnen. Gelegen in Sussex, ten zuiden van Londen, was dit het eerste Engelse wijnhuis dat mousserende wijn maakte met de ambitie te wedijveren met de beste ter wereld. De naam gaat terug tot 1086, toen de Nitimbreha-vallei genoemd werd in het Domesday Book. In 1988 werden de eerste wijnstokken aangeplant: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
De 11 wijngaarden (425 hectare, waarvan 350 in productie) liggen verspreid over Hampshire, West Sussex en Kent. Alleen percelen met kalkrijke of zandsteenbodems worden gebruikt, vergelijkbaar met de Champagnestreek. Het koele klimaat zorgt voor een langzame rijping met behoud van frisse zuren, wat finesse en complexiteit garandeert.
Sinds 2006 is Eric Heerema de eigenaar van Nyetimber. Samen met hoofd wijnmaker Cherie Spriggs en haar man Brad Greatrix delen ze de zelfde visie op het maken van de beste Engelse mousserende wijnen. Alle wijnen van Nyetimber worden volgens de traditionele methode gemaakt, waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en elke cuvée rijpt geruime tijd op de lies. Elke fles heeft een lotcode, waarmee op de website van Nyetimber de botteldatum en datum van dégorgement te vinden zijn.
Nyetimber behoort inmiddels tot de absolute wereldtop. Dat werd opnieuw bevestigd bij de International Wine Challenge, waar het huis in 2025 geschiedenis schreef: de Blanc de Blancs 2016 Magnum werd bekroond tot Champion Sparkling Wine (de eerste niet-Champagne ooit met deze titel) en hoofdwijnmaker Cherie Spriggs ontving voor de tweede keer de onderscheiding Sparkling Winemaker of the Year. Een uitzonderlijke erkenning die onderstreept dat Nyetimber in geen enkel opzicht onderdoet voor de grootste mousserende wijnen ter wereld.
Details
| Type wijn: | Champagne - Mousserend |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Groot-Britannië |
| Druivensoort met percentage: | Chardonnay 100% |
| Regio: | West Sussex |
| Smaak: | Intens en Romig |
| Jaargang: | 2015 |
| Alcohol: | 12 |
| Drinkbaar vanaf: | 2022 |
| Houdbaar t/m: | 2035 |
| Oogst: | Handmatig |
| Restsuikers: | 9,4 g/l |
| Zuurtegraad: | 8,2 g/l |
Nyetimber awarded champion sparkling wine at the International Wine Challange, in a first for English sparkling wine
21 augustus 2025
De Bruijn Wijnkopers
Wijn nieuws
Wijn nieuws
Nyetimber expects top quality 2025 vintage following warm uk weather *
21 augustus 2025
De Bruijn Wijnkopers
Wijn nieuws
Wijn nieuws
Feestdagen? Bubbels!
12 november 2024
Blog
Van oudsher vieren we een feestelijke aangelegenheid met champagne. Maar hoe zit dat met die bubbels?
