Nyetimber, Blanc de Blancs 2017
Deze Blanc de Blancs van Nyetimber van 100% Chardonnay, geoogst in 2017 van de kalkrijke wijngaarden in Hampshire en Sussex. Ondanks de uitdagende omstandigheden met voorjaarsvorst bereikte de Chardonnay een verrassend mooie rijpheid. Na een lange rijping op de lie toont deze wijn een zuivere en expressieve stijl, met aroma's van citroencurd, gele appel en abrikoos, aangevuld met verfijnde tonen van brioche, clotted cream en een vleugje notigheid. In de smaak frisse citrus, kruisbessen en een subtiele mineraliteit met een ziltige toets. De mousse is fijn en romig, de afdronk lang en complex. Een elegante en gelaagde Blanc de Blancs die de precisie en het vakmanschap van Nyetimber onderstreept, en een waardige opvolger van de prijswinnende 2016.
90
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
90
Wijnhuis "Nyetimber"
Nyetimber is al ruim 30 jaar een pionier in Engelse mousserende wijnen. Gelegen in Sussex, ten zuiden van Londen, was dit het eerste Engelse wijnhuis dat mousserende wijn maakte met de ambitie te wedijveren met de beste ter wereld. De naam gaat terug tot 1086, toen de Nitimbreha-vallei genoemd werd in het Domesday Book. In 1988 werden de eerste wijnstokken aangeplant: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
De 11 wijngaarden (425 hectare, waarvan 350 in productie) liggen verspreid over Hampshire, West Sussex en Kent. Alleen percelen met kalkrijke of zandsteenbodems worden gebruikt, vergelijkbaar met de Champagnestreek. Het koele klimaat zorgt voor een langzame rijping met behoud van frisse zuren, wat finesse en complexiteit garandeert.
Sinds 2006 is Eric Heerema de eigenaar van Nyetimber. Samen met hoofd wijnmaker Cherie Spriggs en haar man Brad Greatrix delen ze de zelfde visie op het maken van de beste Engelse mousserende wijnen. Alle wijnen van Nyetimber worden volgens de traditionele methode gemaakt, waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en elke cuvée rijpt geruime tijd op de lies. Elke fles heeft een lotcode, waarmee op de website van Nyetimber de botteldatum en datum van dégorgement te vinden zijn.
Nyetimber behoort inmiddels tot de absolute wereldtop. Dat werd opnieuw bevestigd bij de International Wine Challenge, waar het huis in 2025 geschiedenis schreef: de Blanc de Blancs 2016 Magnum werd bekroond tot Champion Sparkling Wine (de eerste niet-Champagne ooit met deze titel) en hoofdwijnmaker Cherie Spriggs ontving voor de tweede keer de onderscheiding Sparkling Winemaker of the Year. Een uitzonderlijke erkenning die onderstreept dat Nyetimber in geen enkel opzicht onderdoet voor de grootste mousserende wijnen ter wereld.
Details
| Type wijn: | Champagne - Mousserend |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Groot-Brittannië |
| Druivensoort met percentage: | Chardonnay 100% |
| Regio: | West Sussex |
| Smaak: | Intens en Romig |
| Jaargang: | 2017 |
| Alcohol: | 12 |
| Drinkbaar vanaf: | 2025 |
| Houdbaar t/m: | 2035 |
| Oogst: | Handmatig |
| Restsuikers: | 10 g/l |
| Zuurtegraad: | 7,8 g/l |
Scores
90
Robert Parker
Nyetimber's 2017 Blanc de Blancs focuses on the estate's chalk sites in Hampshire and Sussex (with Kent soon joining) rather than the home vineyards on greensand. In the 2017 vintage—another, after 2016, heavily marked by frost—the Chardonnay here displays quite a surprising aromatic ripeness with sweet-toned apricot, yellow apple and lime met with gentle cashew-butter richness of lees aging and a little baked-custard creaminess, too. As ever at Nyetimber, the texture is smooth, glossy and cushioned. The dosage of 10 grams per liter is tuned for friendliness, ensuring the English acidity doesn't shout too loudly.
